Cotlete stridie - o alternativa gustoasa si original pentru cotlet de carne, structura acestor pălării din ciuperci care amintesc de fibre de carne, de aceea este adesea preparat din ciuperci stridie inlocuitori de carne vegetariană. reteta mea de stridii cotletul următoarea - am marineaza capace de ciuperci smantana si ceapa, o marinată dă aroma de carne de ciuperci, laminate în făină, baie în ouă și se prăjește în ulei de stridii bătut. Se pare foarte delicios! Astfel de ciuperci de ciuperci pot fi servite, precum și carne, cu cartofi piure sau independent. Bon apetit! Sper că descrierile detaliate pas cu pas cu o fotografie a întregului proces de pregătire vă vor ajuta!
- 0,5 kg de cireșe
- 100g smântână
- 2 oua crude
- sare
- Ulei rafinat pentru prăjit
Oaster mustes, picioare tăiate, ciuperci de stridii trebuie să fie uscate.
Ștergeți batoanele pe o răzătoare fină sau tăiați într-un blender până când se topește
Adăugați smântână la ceapă rasă
Puneți ciupercile de stridii în interiorul pălăriilor
Acoperiti cu smantana si lasati sa marinati cateva ore
Ouăle bate, adăugați un pic
Ciupercile de ciuperci se scoate din marinadă, se rostogolesc în făină
Fry în capac ciupercă ulei pe foc mediu pe de o parte la un rumen (aproximativ 5-7 min)
Cu grijă, încercând să nu rupeți crustele, întoarceți-l spre cealaltă parte și prăjiți până la rouge
Serviti cald. Bon apetit!
Iată câteva rețete delicioase:
Articole similare
