STRUCTURA ORGANIZAȚIONALĂ
În figura 1, "Structura organizatorică și ierarhică a unei brutării" prezintă trei nivele ale ierarhiei. La nivelul superior (director) se iau decizii legate de managementul întregii întreprinderi, se dezvoltă planificarea pe termen lung a activității sale, se determină politica externă.
La nivelul mediu (inginer șef), se realizează planificarea lunară, trimestrială, lunară a activității departamentelor de cofetărie și pâine.
La nivel inferior (departamentele de cofetărie și pâine), se desfășoară planificarea pe termen scurt (pe zile, săptămâni, zeci de ani) a activităților angajaților departamentelor lor subordonate.
Fig. 1. Structura organizatorico-ierarhică a unei fabrici de panificație
DESCRIEREA OBIECTIVELOR ȘI OBIECTIVELOR PRINCIPALE
Principalele obiective ale întreprinderii
- Cercetare de piata
- Determinarea producției
- Achiziționarea de materii prime
- Recrutarea personalului
- Instruirea treptată a lucrătorilor
Tabelul 1 oferă o descriere a principalelor atribuții ale angajaților din brutărie.
La nivelul mediu (inginer șef), se realizează planificarea lunară, trimestrială, lunară a activității departamentelor de cofetărie și pâine.
La nivelul inferior (departamentele de cofetărie și pâine) se desfășoară planificarea pe termen scurt (pe zile, săptămâni, decenii) a activităților angajaților departamentelor subordonate.
STRUCTURA ORGANIZATIVĂ 3
DESCRIEREA OBIECTIVELOR ȘI OBIECTIVELOR MAJORE 4
ST
INDICATORI 10
GRAFUL STRUCTURAL 12
DESCRIEREA TRANSFERULUI DE DOCUMENT 15
DESCRIEREA PROCESULUI DE AFACERI 21
CONCEPTUAL DATA MODEL 25
MODELAREA BAZEI DE BAZĂ 26
MODELAREA FLUXURILOR DE DATE (DFD) 27
USER INTERFACE 28