Și aici vom vorbi despre pregătirile pentru un borsch care ajută la pregătirea ușoară a capodoperelor prezente cu un gust uimitor. În timpul verii, orice legume, saturate cu vitamine, sunt ușor accesibile - din care facem realimentarea. Dar să ne pregătim pentru iarnă. Așadar, stocăm, conservăm și ne bucurăm de piesele noastre de frig în timpul iernii.
Vă oferim opțiuni și toată lumea va alege rețeta care vă place.
Borsch realimentare pentru iarna cu sfecla "Simplu, incredibil de gustos".
Întreaga esență a acestui realimentare este vizibilă în titlu. Nu aveți nevoie de talent și abilități mari pentru a le suda. Accesibil, simplu și gustos borsch realimentare pentru iarna cu sfecla va salva o gazda mult timp. Să începem.
- 1,5 kg de sfeclă;
- 1,5 kg de piper dulce;
- 1, 5 kg roșii roșii coapte;
- 1,5 kg de morcovi dulci;
- 1,5 kg de ceapă;
- 2 linguri sare;
- 5 linguri zahăr;
- 100 g otet de mere;
- puțin piper negru;
- 1 lingura. ulei uleios;
- mărar, patrunjel.
Clătim toate legumele coapte, suculente, apetisante cu apă curată și curățate. Buryachok, morcovi, ceapa si ardei bulgari se macina pe procesor de bucatarie nu este foarte superficiala sau in vechea maniera frecat pe un rasator mare. Roșiile sunt curățate, folosind aparatele de bucătărie pentru o masă omogenă. Apoi am pus toate acestea într-o cratiță, amestecăm, adăugăm condimente și unt. Nu gătim prea mult timp, aproximativ 20 de minute, la foc mic. Adăugați oțetul și lăsați-l pe foc timp de încă 5 minute. Apoi se toarnă în borcane de sticlă și se rostogolește. Dacă doriți, puteți încheia înainte de răcire. Dar este necesar să se păstreze numai în frig. Răsfățați-vă cu borschul de casă delicios în timpul iernii și economisiți timp.
Borshchal pansament pentru iarna, o reteta cu varza "Zest"
Încercând să experimentați raportul dintre legume și condimente, puteți obține subtilități incredibile de gustare. Această rețetă este de succes și nu vă va dezamăgi în pregătirea mâncărurilor delicioase.
- 3 kg de sfecla rosie luminata;
- la fel de varză ca varza dulce albă;
- 2 kg morcovi:
- 2 kg de ceapă alb sau roșu;
- 1 kg de piper verde bulgar și 1 kg de roșii;
- 2 linguri fiecare. sare și zahăr;
- piper negru și miros parfumat fin:
- un pahar mic de ulei macră;
- 150 g de orice oțet;
- puteți adăuga un laur, dacă doriți.
Ne-am hotărât să lucrăm, să ne bântuim melodiile preferate. Deseori rezultatul depinde de starea de spirit, așa că percepem o taxă pozitivă.
Este de la sine înțeles că toate legumele sunt spălate și curățate. Sfecla, morcovii si ardeii sunt taiate in benzi, iar varza se toarna prin mișcari familiare. După turnarea apei fierbinți pe tomate, coajăm o piele delicată, tăiată în cuburi, la fel ca și ceapa. Luchok cu roșii pune într-o tigaie și se prăjește în ulei. Într-un castron mare, se amestecă și se lasă timp de 10 minute. Atunci când legumele sunt lăsate de suc, luați o cratiță și fierbeți masa cu o jumătate de oră, la sfârșit adăugând verdele și condimentele tocate. Sa dovedit un borschik atât de gros. Sterilizăm cutiile, umplem alimentarea, așteptăm până se răcește și depozitează într-o cameră răcoroasă. În timpul iernii veți fi încântați de această lucrare.
Borsch realimentare pentru iarnă cu fasole "Fasole în tomate".
Prezența fasolei în acest dressing va face ca felul tău să fie mai bogat și mai gustos. Și, de asemenea, aveți nevoie de mult mai puțin în borsch. Nu vom filozofa mult timp, vom merge mai adânc în aptitudinile practice, mai ales că încărcarea borschului pentru iarna cu fasole este foarte ușoară.
- 2,5 kg de visiniu este sfeclă foarte suculentă;
- 1,5 kg de ceapă;
- 1,5 kg de morcovi;
- 1,5 kg de piper, verde sau roșu, nu confundați cu amar;
- 1,5 kg de tomate;
- 1 lingura. oțet, de preferință măr;
- 1 lingura. ulei uleios;
- sare, zahăr, 5 linguri;
- plante aromatice.
Începeți procesul cu fasole, pre-udat timp de 3 ore în apă rece. Fasolele trebuie să fie de culoare albă sau moale. Gatim timp de 40 de minute, lăsăm să se răcească. Buryak, morcovi, ardei sau frecarea maruntita sau tocata marunt. Tomatele trecem printr-o mașină de măcinat cu carne. Luăm tigaia obișnuită, toate ingredientele sunt amestecate cu grijă și aruncate în foc. Când totul se fierbe, se învârtește, se agită pe sobă timp de aproximativ 40-50 de minute. Adăugați cu grijă untdeleman, oțet, patrunjel și mărar. Capul tocmai se rotește de la mirosul delicios. Condimentele sunt gata. Prin procedura standard, toate borcanele și cămara închisă la rece. În timpul iernii, nu veți regreta alegerea acestei rețete.
Cu cât mai gros și mai saturat va fi alimentarea cu borș conform rețetelor pentru iarnă, cu atât va fi mai aromat borschul. După cum se spune, "și pentru urechi nu trageți".
Bucurați-vă de masă împreună cu familia.
- Compot de iarbă de vită de iarnă: rețete simple cu adăugiri diferite
- Platou de legume pentru iarnă cu varză, cu castraveți și roșii. Reteta cu conopida.
- Gem delicios și delicat din mere în casă, pregătiți pentru iarnă - tratați-vă pe tot parcursul anului
Spune-mi cât de mult ai nevoie de fasole? Când să adăugați zahăr, sare? Și 40-50 de minute este sănătos realimentare fără sare, zahăr, oțet, ulei, am înțeles corect?
Catherine, fasolea ia 1-2 pahare. Zahăr și sare pot fi adăugate în procesul de stingere, undeva cu 10-15 minute înainte de sfârșit, și oțet și ulei macră numai după ce a opri, dar într-un dressing fierbinte. Altfel, otetul se va evapora si ca un conservant nu va functiona.
Borsch realimentare pentru iarnă cu fasole "Fasole în tomate". Vorbesc despre această rețetă)