În dimineața zilei libere, puteți prepara pentru întreaga familie un mic dejun delicios și consistent - roșii prăjiți cu ouă. Iată câteva rețete.
Oua prajite cu rosii: reteta
Acest fel de mâncare include următoarele produse:
- o bucată mică (gram pentru 80) de șuncă sau șuncă;
- mai multe roșii;
- ouă (3-7 bucăți, în funcție de numărul de porții);
- capul de ceapă;
- sare, piper și verdeață.
Butaș de sfeclă (shpig) tăiat în bucăți subțiri. Puneți o tigaie sau o cratiță. Puneți din toate părțile. Piesele ar trebui să pornească untul și să se transforme în sirop de aur. Tăiați ceapa. Aruncați-l în grăsime și ușor de salvare. Spălați și feliați roșiile. Ei trebuie să fie adăugați la ceapa și, de asemenea, prăjit. Păstrați legumele într-o tigaie până când excesul de lichid din acestea se evaporă. Acum rupeți ouăle. Puteți mișca prăjitura în mijloc, iar la margini este plăcut să distribuiți ouăle. Dacă nu vă place ou, atunci puteți bate ouăle cu o furculiță, sare. Legumele se deplasează la margini, iar în mijloc se toarnă amestecul de ouă. Acoperiți tigaia cu un capac timp de câteva minute. Proteina trebuie să devină densă. Se taie verdele, se împrăștie ouale prăjite cu roșii pe plăci, servesc la masă. Un mic dejun consistent este gata. Se presară vasul cu patrunjel.
Roșii prăjiți cu ouă: a doua rețetă
Ventilatoare din bucate de legume, cum ar fi următoarea rețetă. Pentru el veți avea nevoie de:
- proaspete ouă de pui (în număr de porții);
- cap de ceapă;
- ardei dulce;
- verzui (patrunjel și altele);
- roșii coapte - 2-3 bucăți de dimensiuni medii;
- usturoi, piper, sare;
- ulei de floarea-soarelui și o bucată de cremă pentru prăjire.
În tigaie se toarnă uleiul de floarea-soarelui și o felie de cremă. Se topesc și se încălzesc. Se taie bine ceapa. Lăsați-o în ulei. Pentru o vreme el ar trebui să fie prăjit. Nu uitați să-l amestecați. Cu plăcuțe subțiri, tăiați piperul bulgar. Se taie roșiile tăiate în felii sau cuburi. Îndepărtați usturoiul cu un cuțit. După ce se prăjește ceapa, aruncă o tavă de ardei în tigaie. Țineți-le câteva minute, apoi adăugați roșiile. Roșiți roșiile până când lichidul se evaporă. Acum puneți usturoiul, adăugați piperul și sarea. Se amestecă. Ștergeți ouăle într-un recipient separat cu o furculiță. Sare. Se toarnă amestecul într-o tigaie. Creșteți focul. Se amestecă roșiile prăjite de mai multe ori cu ouăle și opriți aragazul. Serviți vasul, presărat cu ierburi.
Roșii prăjiți cu ouă și șuncă
Pentru cei cărora le place că produsele sunt prăjite separat, vă sugerăm să utilizați următoarea rețetă. Veți avea nevoie de:
- câteva felii de șuncă sau șuncă;
- proaspete ouă de pui;
- roșii;
- piper, sare, ierburi;
- ulei pentru prăjire.
Turnați puțin ulei în tigaie. Puteți topi o bucată de cremă. Se prăjește șuncă, tăiat în plăci subțiri. Așezați-l pe o farfurie. Apoi, într-o tigaie, puneți roșiile, tăiați în cani. Se prăjește pe ambele părți, se presară cu sare și piper. Așezați-le pe o farfurie lângă bucăți de slănină. Bateți ouăle în tigaie. Sare. Frăgeți-le în măsura în care doriți. Puteți lăsa lichidul de gălbenuș sau așteptați până se îngroațește. Așezați ușor ouăle pe plăcuță la restul hranei. Stropiți puțin cu ierburi și serviți. Roșiile prăjite cu ouă și șuncă sunt gata.
