Proprietățile nutritive și medicinale sunt posedate de ridiche negru, care are o istorie foarte lungă, care a început cu antichitatea. Grecii vechi au folosit-o pentru a trata diferite boli, iar în Egipt a fost considerat un produs pentru sclavi. Semințele acestei plante au servit drept bază pentru extragerea uleiului din acesta.
În țara noastră, proprietățile sale au fost folosite în principal pentru vindecarea de la răceală și completarea cu substanțe nutritive pe perioade lungi de timp. Deși ridichea neagră este utilă și dăunătoare în multe alte cazuri, datorită compoziției sale bogate.
In aceasta leguma contine hidrati de carbon, proteine, minerale, fibre alimentare, apă, amidon și cenușă din mono și dizaharide, uleiuri esențiale și glicozide cu vitaminele B, C, PP, K si beta-caroten, normalizând activitatea vitală a corpului uman.
În același timp, ridiche negru este scăzut caloric - doar 36 Kcal / 100 g, ceea ce este important pentru persoanele care doresc să piardă excesul de greutate.
Utilizarea de ridiche negru pentru organism
- Efectul diuretic și coleretic permite accelerarea retragerii nisipului prin dizolvarea pietrelor în rinichi cu vezica biliară.
- Rădăcina este, de asemenea, capabilă să distrugă agenții patogeni prin suprimarea răspândirii infecției. Și în combinație cu ceapa sau usturoiul pot îmbunătăți activitatea intestinelor.
- Utilizarea de ridiche negru cu miere este excelentă pentru persoanele care suferă de tuse convulsivă, bronșită și hemoptizie.
- Această legumă este capabilă să sporească apetitul, datorită uleiurilor esențiale cu fibră inclusă în compoziție.
- Durerea de radiculită sau după o rănire puternică este eliminată cu ajutorul ridichei negre.
- Ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
- Radicinul ajută persoanele cu boli ale glandelor tiroide prin intermediul iodului, care formează hormonii necesari pentru activitatea sa deplină.
- Rechinul negru este util pentru organism în prezența hepatitei cronice, colecistită, calculi biliari și constipație.
- Această plantă scutește corpul de lichid în exces, ajustează echilibrul apei și sărurilor, eliminând umflarea.
- Datorită lizozimului, care face parte din compoziție, ridichea este eficientă cu un efect eficient asupra bacteriilor patogene de diferite tipuri.
Dar, la fel ca orice alt produs, ridica neagră, în afară de utilitatea sa, poate provoca vătămări.
Cu privire la beneficiile sucului de radacina negru
Bea această legume nu poate fi numit gustos, chiar din contră, este lipsit de gust și ardere. Dar, pentru a obține beneficiile sucului de radacina negru, puteți și suferi:
- Datorită efectelor antibacteriene, beneficiile sale sunt relevante pentru răceli și orice boală virală.
- Acesta este un antibiotic natural, absolut inofensiv și eficient.
- Băuturile de ridiche elimină procesul inflamator din corpul uman.
- Sucul de radacina neagra este util pentru digestie, imbunatatind apetitul prin imbunatatirea productiei de suc gastric.
- Promovează scindarea și excreția pietrelor din vezica biliară.
- Prin ridiche de producție de suc de enzime activate negru gastro-intestinale cu decontaminare orală și nazală.
- Accelerate procesele metabolice, legarea și eliminarea substanțelor nocive din organism, inclusiv colesterolul dăunător, curățarea vaselor.
- Această băutură este indispensabilă pentru tuse.
- Proprietatea coleretică îi permite să fie prescrisă persoanelor cu hepatită cronică și ciroză hepatică.
- Prezența phytoncides stimulează activitatea creierului, umplându-l cu oxigen.
- Greutatea în exces este, de asemenea, eliminată cu utilizarea regulată a acestui suc.
- El este chiar capabil să scape corpul de viermi și să îmbunătățească activitatea intestinelor, fiind un laxativ ușor.
- Cu ajutorul compreselor umezite în sucul de ridiche negru, se facilitează manifestarea bolilor comune.
- Ulcerele și ulcerele de pe piele, cu vânătăi și entorse, pot, de asemenea, să bea această băutură.
- Cosmeticienii folosesc suc de ridiche pentru a face măști care eliberează pistrui și, în ansamblu, curăță perfect pielea feței.
Pentru a elimina amărăciunea și a obține un gust plăcut, alte băuturi vegetale sau apă curată sunt adăugate sucului.
Aplicare terapeutică - relief de tuse
Utilizarea de ridiche negru cu miere a fost de mult cunoscut tuturor - este un mod foarte vechi de a scăpa de o tuse, chiar și cea mai puternică:
- Tăiați vârful ridichii și îndepărtați pulpa;
- Se toarnă jumătate de miere în interiorul cavității, acoperind-o cu o bucată tăiată;
- După umplerea cavității cu amestecul rezultat în partea superioară, medicamentul poate fi considerat pregătit.
Aceasta durează de obicei 3-4 ore. Ar trebui să fie amestecat și administrat copiilor de până la 6 ori pe zi pentru 1 linguriță. și un adult de 1 lingura. l. Gustul este foarte frumos, ceea ce este plăcut chiar și pentru cei mai ciudați copii.
Răul de rechin negru
Cu toate proprietățile benefice ale ridiche neagra este bogata in ingrediente active, care nu sunt întotdeauna și nu toate vor fi utile, contraindicații pentru utilizarea acestuia, după cum urmează:
- Alergia la ridichi;
- Poate provoca tonul uterului în timpul sarcinii, ceea ce va duce la avort spontan sau la naștere prematură;
- Ulcere cu gastrită, însoțite de aciditate ridicată;
- Ridichea neagră este dăunătoare pentru sănătate, în prezența bolilor renale, precum și în veziculele biliare, care nu au legătură cu depunerea de pietre;
- Prezența pancreatitei cu enterocolită.
De asemenea, daunele cauzate de ridiche negru pentru sănătate sunt cauzate persoanelor care au suferit un atac de cord. Pericolul apariției unei reacții alergice la acesta este foarte mic, deci este necesar să includeți hreanul negru în dieta dumneavoastră în absența, bineînțeles, a contraindicațiilor enumerate. Principalul lucru nu este acela de a mânca prea mult.
Selectați și stocați
Rădăcina este în orice punct de vânzare, inclusiv pe piață. Alegerea unei culturi rădăcinoase, trebuie să vă uitați la dimensiunea sa cu forma, deoarece o dimensiune mare indică starea ei superioară, care are vene și carne grosieră.
Rădăcina este alungită și rotundă. Primul gust va fi un pic dulce, iar cel de-al doilea va fi ascuțit și ars.
Următorul lucru pe care ar trebui să-l acordăm este elasticitatea și absența daunelor cu fisuri.
Pentru a stoca o radacina neagra este recomandata intr-un subsol uscat si rece, unde este, pastrand toate proprietatile utile pana in primavara. Legumele trebuie așezate într-o cutie acoperită cu nisip.
Dacă nu există subsol, ridichile se păstrează perfect în frigider, dar într-un recipient separat. Cu acest conținut va fi necesar să verificați din când în când siguranța acestuia - apariția locurilor putrezite va însemna nevoia de aerisire a legumelor.
Se recomandă consumarea legumelor de rădăcină timp de o lună în timp ce se depozitează în apartament. Cea mai bună opțiune în absența unui frigider va fi punerea pe balcon sau în cămară.
