Piei de bovine trebuie îndepărtat un strat de secțiune longitudinală a liniei albe (anatomice cusătură mușchii abdominali la animale) cu un cap sau fără cap al pielii menținând în același timp pielea în jos. Din picioarele din față, pielea trebuie îndepărtată în mijlocul îmbinării articulației și de la picioarele din spate până la mijlocul articulației articulare.
pielea capului de bovine trebuie îndepărtate sub formă de două părți - obrajii cu Lobashev atunci când unul dintre ei și din coadă la o distanță de cel mult 8 cm de la baza.
Istmul care leagă partea capului cu partea principală, în funcție de grupul de greutate, ar trebui să aibă o lățime indicată la 5.
Suprafața, masa și grosimea pieilor de bovine fluctuează într-o gamă largă. Greutatea pielii face în medie 7-8% din greutatea unui animal.
Suprafața sedimentului-alunecare este în medie 40-60 dm2. Grosimea în zona crouponului este de 1,4-1,5 mm, în guler este de 1,7-1,9 mm, în etajele 1,2-1,5 mm. Pielea sa este caracterizată printr-un vis redus de legături de fibre de colagen și o grosime relativ mare a epidermei (3-4% din grosimea pielii). Suprafața de reținere este de 40-90 dm2, greutatea medie fiind de aproximativ 3,5 kg. Opoke are o mare uniformitate în grosime (de la 1,3 la 2,5 mm). Grosimea epidermei este de 2% din suprafața totală a pielii, iar stratul papilar este de 30-35%. Grosimea absolută a stratului papilar este aproximativ aceeași cu cea a sclerozei, dar grosimea ei relativă diferă - scade la V3 a grosimii dermei întregi. Legăturile de fibre de colagen din stratul papilar sunt ceva mai groase decât cele ale sclerozei. dermul Net are un considerabil mai mare (atât absolute și relative) grosime și mai dense și complexe mănunchiuri 30 (buclate) ligaturi de fibre de colagen. Calf are o extindere fină și frumoasă și uniformitatea grosimii și caracterizate prin rezistență ridicată, combinate cu moliciune si elasticitate, ceea ce face o materie primă valoroasă pentru producția de piei tăbăcite cu crom pentru partea superioară a pantofului.
Suprafața creșterii este de la 60 la 150 dm2. Grosimea în zona capacului este de 3-4 mm. Secțiunile separate ale pielii diferă în grosime mult mai mult decât în boot. Pe raportul straturilor papilare și reticulare ale dermei, densitatea și complexitatea intercalării fibrelor dermice, creșterea se apropie de pielea animalelor adulte. Creșterea începe să arate semne de diferențe sexuale. Pe partea cervicală a pielii, îndepărtată de taur, este de obicei pronunțat pronunțat boroshistost - pliuri dure.
Comparativ cu opoyka vyrostka in strat cornos mai puternic dezvoltat al epidermei, are un recrescut tipic, grosier, scalp plictisitoare, adesea ușor păros, aproape nici un puf. Mereya pielii, care a ieșit din creastă, este mult mai rugoasă și nu mai groasă decât pielea de la opyka. Incizia, ca regulă, este utilizată pentru a produce piele cromată pentru partea superioară a pantofului.
Suprafața pielii de piele semi-piele variază de la 120 la 250 dm2. Grosimea în starea de pereche în regiunea capacului este de obicei 3-3,5 mm. Pielea de piele a unei jumătăți de piele este exprimată mai puternic decât în pielea выростка. Skins polukozhnika, luate de la taurul-viței, au un pronunțat, boroshistost. Structura histologică ascunde polukozhnika aproape de structura pieilor de animale adulte, dar densitatea stratului rețea de cravată există mai multe fascicule mai mici de fibre de colagen putin mai subtire decat cel mai neted. Skins polukozhnika utilizate pentru producția de pielii cromate pentru partea de sus a pantofi și yufti, precum și pentru piei în scopuri tehnice.
Suprafața pieilor este de la 200 la 300 dm2. Grosimea în zona crouponului este de 3,5-4,5 mm, pe guler - 2,5-3,5, pe podea - 2-3 mm. Caracteristică a borosității puternice, care se extinde până la o parte semnificativă a pielii. Microstructura pielii taurului este aproape de microstructura pielii animalelor adulte. Piei de vițeli de taur sunt utilizați pentru producerea de produse furate și yufti.
Zona de zăvor este de obicei 200-400 dm2. Grosimea pielea udă, în lumina crupa este de 3-3,5 mm, reversibil - 2-2,5, la pardoseli - 1,5-2,5 mm. Greutatea mare are o grosime de 3,5-4,5; 2,5-3,5 și 1,5-3,0 mm. Pentru că yalovka este caracterizată de un mare escapism. Adesea observată zapolostost, în special în piei de vaci cu mai mulți viței, adică se caracterizează printr-o mai mare finețe, relaxare și o lățime mărită a podelei decât podelele pielii normale. Căptușeala ușoară, medie și grea este utilizată în principal pentru a produce piele pentru partea superioară a pantofului, iar piei subțiri sunt folosite pe pielea de bronzare cromată. Rawhide dvoyat pentru a oferi piele divizat adecvat pentru utilizare ca pantof din piele (piele intoarsa), căptușeală și piele de rukavichnyh. Gros Rawhide este atârnă de asemenea, materia primă grea pentru a produce tăbăcării, curelărie pielea plantară și plămâni.
Suprafața bovinelor variază între 250 și 550 dm2. Într-o bovină de dimensiuni mari și de dimensiuni mari, grosimea capacului este de obicei 4,5-5 mm, brățara este de 3,5-4,5, pop-3-4 mm. Grosimea mantalei luminoase a capacului este de 2,5-3,5 mm, gulerul 2-3 și podeaua 2-2,5 mm. Regularitatea schimbărilor în grosimea croșetaturii pe suprafața sa este aproape aceeași cu cea a măturii, dar nu este tipic pentru ea. Boruchistul este absent sau puțin pronunțat. Legăturile ligamente ale fibrelor de colagen ale dermei sunt oarecum mai dense decât cele ale yalowului, iar fasciculele în sine sunt puțin mai groase. Carnea bovină ușoară este folosită în principal pentru fabricarea elementelor de pe partea inferioară a pantofului. Taurul puternic oferă o piele tehnică valoroasă și tehnică, precum și o piele de șa și șa, precum și o crudă de hârtie. În prezent, taurul este folosit pentru a face piei pentru partea de sus a pantofilor.
Suprafața pieilor de piele este de 500 dm2, iar grosimea din partea superioară este de 4,5-5,5 mm. Grosimea cea mai mare a pielii este maro la cap (până la 8-9 mm). Grosimea podelei și marginile capacului sunt aproape identice. Boruchistost sa dezvoltat puternic. Skins bugaya sunt, de regulă, pentru producția de piele plantară și tehnică.