De fapt, principalul "combustibil", care utilizează corpul nostru pentru a obține energie, sunt carbohidrații, care sunt în hrană. Odată ajuns în tractul gastrointestinal, glucide complexe sunt defalcate în simple, care sunt apoi absorbite de celulele intestinului subtire in sange. Astfel, carbohidrații simpli (în cea mai mare parte glucoza) sunt transportați în toate țesuturile și organele. Celulele implicate în seria glucozei ciclurilor biochimice, având ca rezultat formarea produșilor de reacție bogate în energie, care furnizează energia organismului. Nivelul normal de glucoză din sânge este în intervalul de 3,3-3,5 mmol / l. Abaterile de la această normă fiziologică pot indica prezența încălcărilor metabolismului carbohidraților. Să luăm în considerare cele mai frecvente soiuri de încălcări ale metabolismului carbohidraților. Violarea digestia si absorbtia carbohidratilor Carbohidrații complecși sunt defalcate în simplu, cu participarea enzimelor amilolitice. În unele patologii (enzymopathies) în corpul pacientului există o lipsă a acestor enzime, astfel incat carbohidratii nu sunt complet defalcate, și în consecință - slab absorbită (absorbit numai zaharuri simple). În acest context, se dezvoltă înfometarea carbohidraților. foame carbohidraților poate dezvolta, de asemenea, boli inflamatorii intestinale, intoxicație, și de asemenea în încălcarea procesului de fosforilare a glucozei în pereții intestinali. Violarea sintezei glicogenului și descompunerea glicogenului - formă „rezervă“ de carbohidrați care se acumulează de obicei în ficat și în cantități mici în alte organe. Glicogenul este un lanț legat de glucoză. Atunci când organismul are nevoie de energie, glicogenul începe să se împartă, eliberând glucoza liberă, care intră în sânge. În viitor, depozitele de glicogen sunt completate. Procesele de sinteză și descompunere a glicogenului sunt, de asemenea, un proces biochimic stabilit, care se desfășoară cu participarea anumitor enzime. Mobilizarea glicogenului are loc cu activarea sistemului nervos central, precum și cu munca fizică greoaie. Unele boli inflamatorii (în special, cu hepatită) pot întrerupe producția de glicogen. Atunci când organismul nu are glicogen, acesta trece la grăsimi și proteine arzătoare. Cu arderea crescută a grăsimilor (în special cu lipsa de oxigen) se formează un exces de corpuri cetone. Creșterea oxidării proteinelor duce la pierderea masei musculare și a altor materiale plastice. Încălcarea metabolismului carbohidraților este observată și într-o serie de boli ereditare - glicogenoză. Tulburări similare se dezvoltă cu deficiența congenitală a aparatului enzimatic implicat în procesul de dezintegrare sau sinteză a glicogenului. Glicogenele sunt caracterizate de acumularea excesivă de glicogen în țesuturi și organe. Rezistența la insulină și diabet În scopul introducerii glucozei în celulă este necesară insulina. Pe suprafața fiecărei celule există receptori specifici de insulină. Atunci când insulina interacționează cu receptorul, celula, așa cum este ea, deschide pentru intrarea glucozei în ea. Fără această interacțiune, glucoza nu va intra în celulă. Rezistența la insulină este o condiție în care celulele pierd sensibilitate la insulină. Adică pancreasul produce insulină într-o cantitate suficientă de glucoză, dar hormonul nu interacționează pe deplin cu receptorii celulari. Astfel, nu toată glucoza este absorbită de celule și prin urmare nivelul zahărului din sânge crește. În consecință, atunci când crește nivelul zahărului, producția de insulină crește, de asemenea, pancreasul începe să lucreze pentru uzură. Dacă acest proces se trage în timp, atunci în cele din urmă pancreasul nu poate produce cantitatea potrivită de insulină și nu dezvoltă diabet. De altfel, diabet, cu excepția condițiilor hiperglicemice (crescute ale glicemiei), este de asemenea posibil și hipoglicemie, care se dezvoltă, de regulă, atunci când se administrează doze mari de insulină.
Uită-te la Telegraph