Această legumă nu numai că se poate stinge, friptă la grătar, se coace, a pus în plăcinte și adăugați-l la supa, dar, de asemenea, să-l facă un sos excelent, condimente.
În pulpa licitație de dovlecei există fibre digerabile, precum și o cantitate mică de proteine, acizi grași nesaturați și unele zaharide. Această plantă îmbogățește dieta umană cu fier, fosfor și potasiu, precum și un complex de vitamine (grupa B, A, E, PP și C).
Pot fi recomandate feluri de mâncare pentru a elimina umflarea și stagnarea. Ei vor fi foarte util pentru persoanele cu boli vasculare, ficat, inimă, rinichi, si pacientii cu alergii, diabet, artrita, hipertensiune arterială.
Sos de dovlecel: reteta
Sosul de dovleac este un fel de mâncare delicioasă și delicată. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:
trei dovlecei tineri mici,
un pic de ulei vegetal pentru ingredientele de prăjire,
un mic morcov dulce,
două ardei roșii,
tomate de mare carne,
două linguri mari de pastă de roșii,
Pentru a obține o mâncare gustoasă și omogenă, trebuie să pregătiți și să tăiați în mod corespunzător toate legumele. În primul rând, curățăm squash-ul de piele. scoateți miezul de la el și pe scară largă. În același mod cu morcovii.
Tăiați becul cu o zaruri foarte mici. Îndepărtați piperul bulgar din semințe și scoateți tulpina din roșii; taie aceste componente sub formă de cuburi mici.
Toate legumele, cu excepția dovleceilor, se pun într-o cratiță mică, se adaugă un sfert de pahar de apă și se toargă o oră pe o căldură foarte scăzută.
În continuare introduceți ingredientele de dovlecei. Adăugați piper, puțină sare și orice condimente la gustul dumneavoastră. Gatiti sosul timp de alte cincisprezece minute la o temperatura foarte joasa.
Apoi scoateți de pe placă, folosind un mixer, biciuiți toate ingredientele până când se obține o masă uniformă, astfel încât să nu existe bucăți. Puneți din nou un foc mic, aduceți la fiert, adăugați o bucată de unt. Dacă doriți, puteți turna zahăr sau puțină miere.
Sosul delicios de dovleac rezultat este perfect pentru cereale, cartofi, feluri de mâncare, precum și pește. Și, poate fi folosit, atât într-o formă rece, cât și fierbinte, și, de asemenea, în mod independent, pătată pe un pâine prăjită.