Sodiul este unul dintre microelementele de bază pe care organismul are nevoie pentru funcționarea normală. Ea îndeplinește trei funcții principale: participă la transportul de dioxid de carbon, schimbul de proteine și procesele de hidratare. De asemenea, sodiul reglează funcția de excreție a rinichilor, asigură îndepărtarea din organism a produselor metabolice, participă la sinteza sucului gastric și la crearea rezervelor alcaline de plasmă din sânge, activează un număr de enzime ale pancreasului.
Microelementul intră în corpul uman prin alimente prin tractul gastrointestinal, precum și prin piele și epiteliul pulmonar. Într-o zi pentru o viață normală, trebuie să obțineți 6 g de sodiu, ceea ce corespunde la 15 g de sare de masă. Cu o exercițiu fizic semnificativ și o transpirație severă în climatul cald, această nevoie este în creștere.
Lipsa de sodiu în organism
Motivele lipsei de sodiu în organismul uman sunt următoarele: furnizarea insuficientă de microelemente cu hrană; patologia sistemului endocrin - bolile glandei pituitare, glandele suprarenale; boli cronice ale intestinelor și rinichilor; traumatisme craniocerebrale; vărsături, transpirații, diaree, ducând la pierderea excesului de sodiu; formarea de exsudate abundente cu arsuri grave; utilizarea pe termen lung a corticosteroizilor, a medicamentelor pe bază de litiu, a diureticelor; exces de potasiu și calciu în organism; contact prelungit cu apă de mare; încălcarea metabolismului sodic. În plus, o deficiență de potasiu și clor interferează cu aportul de sodiu.
Lipsa acestui element urme în organism, manifestată prin slăbiciune, scădere în greutate, erupții cutanate, căderea părului, diaree, colici intestinale, convulsii, tulburări circulatorii, tulburări ale sistemului nervos central.
Excesul de sodiu în organism
Sodiul este un oligoelement netoxic, astfel încât excesul său în organism rareori duce la otrăvire. Efectul toxic este creșterea presiunii osmotice în locurile de administrare a clorurii de sodiu, deshidratarea țesuturilor înconjurătoare, afectarea funcțiilor celulare. Treptat, se dezvoltă o inflamație a epiteliului căptușit al tractului digestiv și tubulilor renale ai rinichilor. În cazuri severe, inflamația prelungită are ca rezultat necroza tisulară.
Motivele pentru excesul de sodiu în organism sunt încălcări ale metabolismului sodic, consumul unei cantități mari de oligoelement cu alimente, lipsa de apă în organism.
Simptomele includ exces sete de sodiu, transpirație crescută, formarea de edem, oboseală, iritabilitate, creșterea tensiunii arteriale, tulburări ale sistemului nervos, tulburări ale rinichilor și a glandelor suprarenale, osteoporoză, creșterea nivelului de insulină în sânge.