Steak Pollock cu roșii, ceapă
Ceapa, usturoiul tocat. Se taie roșiile.
Pollock tăiat în porții, presărați cu suc de lamaie, frecați cu sare, piper.
Ceapa și usturoiul se prăjeau în ulei. Adăugați roșiile, scos 10 minute.
Pentru a răspândi ceapa cu roșii, luați jumătate de oră sub capac.
Coaceți cu ceapă și roșii, serviți păstăi pe salată, împodobită cu felii de lămâie, verdețuri.
Alasat tocană cu morcovi într-o aragaz sub presiune
Rețetă: un kilogram de pollock răcit, 4 morcovi, 2 cepe, jumătate de litru de bulion dintr-un cub, un pahar de ulei vegetal, o duzină de căței, 2 linguri de mărar tocată
Pregătirea tocului cu morcovi.
Morcovi, se toaca ceapa cu paie. Tăiați pollock-ul în bucăți înguste.
Pollock, felii de morcovi, ceapa sunt așezate în straturi într-o aragaz sub presiune, turnând condimente, sare.
Se toarnă pește, legume cu bulion, ulei. Aragazul sub presiune ar trebui să fie închis cu un capac, așezați tigaia din poloneză Alaska.
Gătitul polonez cu morcovi timp de 40-50 de minute.
Castravete din Alaska cu legume
Prepararea tocanului cu legume polare.
Fillet de pollock tăiat în porții, șterse cu un amestec de suc, sare, piper.
Saut ardeii, ceapa, tăiați în semnele.
Pune legumele pe pește, se toarnă o jumătate de cești de apă, sare. Pollock cu tocană de legume timp de 15 minute.
Să adormiți roșiile tocate mărunțite. Pollock cu legume pentru a găti până gata.
Coapte cu legume pollock garnitura cu ierburi, servi cu cartofi prajiti.
În loc de pollock cu legume, puteți pune fileuri de merluciu, cambulă.
Alaska fiert în vin
Reteta: 700-800g fileuri de pollock, 2 rosii, 3 catei de usturoi, jumatate de pahar de vin uscat, 2 linguri de suc de lamaie; 3 linguri de ulei vegetal și ceapă verde tăiată
Pregătirea bucătăriei în pollonul de vin.
Filletele se taie în porții, se presară cu suc de lămâie, se adaugă sare, se presară cu piper, se prăjește în ulei.
Vinul se amestecă cu o jumătate de pahar de apă.
Roșiile, puneți usturoiul mărunt, presărați peste bucăți de pește.
Turnați pollock cu legume cu vin, scos sub capac pentru o jumătate de oră.
Cu 5 minute înainte de pregătirea de îndulcit în pollock vin pentru a adormi cu ceapa verde.