Carnea de pui - este considerată cea mai alimentată cu produse din carne. Bucătarii din întreaga lume preferă acest lucru, pentru gătit o masă de diferite feluri de mâncare calde și reci. Mai ales delicioase și delicat transformă carnea de pui, protushennaya în sos de smântână și mere în această rețetă a da un gust deosebit, delicios, care vor aprecia gurmanzi chiar maturate. În procesul de preparare a capodoperei noastre culinare, vom avea nevoie de următoarele componente.
Fetele sovietice - adevărul vieții
- File de pui - 1 kg
- Mere - 2 buc. (verde, mărime medie)
- Smantana (procent ridicat de grasime) -300 g.
- Uleiul de măsline
- Sos Krasnodar - 100-150 gr.
- Vin alb (uscat) - 50 gr.
- Sare, piper, mirodenii
- Începem să gătim cu pregătirea pieptului de pui. Pentru a face acest lucru, de sân se spală în apă curgătoare, obsushivayut, elimina pielea, curățați carnea de pui din vene, se taie în bucăți mari.
- Apoi avem nevoie de o tigaie adâncă. În tigaia preîncălzită, turnați ulei de măsline, puneți bucățile de file și prăjiți-le sub capacul închis.
- În timp ce prăjiturile de pui, puteți coaja mere de la coaja și semințe, le taie în jumătăți de inele, o grosime de aproximativ 5 mm. Pentru o rețetă, soiuri perfecte de mere cu sourness.
- Fileul de pui într-o tigaie nu se prăjește foarte mult, este de ajuns că, pe toate părțile, carnea a obținut o culoare albă caracteristică, adică prăjiți filetul de pe fiecare parte pentru nu mai mult de 6-7 minute.
- Într-un castron separat, se amestecă sosul Krasnodar (puteți cumpăra în orice magazin), smântână, sare, piper, vin alb sec și se toarnă sosul de carne obținută. Apoi adăugați merele în vas, închideți capacul și puneți puiul pe un foc lent.
- Gatiti carnea de pui cu mere timp de 15-20 de minute, uneori amestecand. Se amestecă cu grijă conținutul tăvii de pâine, cu o spatulă din lemn, astfel încât felii de mere să nu fie deteriorate. După aceasta, felul de mâncare este servit fierbinte pe masă.
Puiul cu mere în sos de smântână este foarte armonios combinat cu salate de legume ușoare, verde și gustări de legume. Bon apetit!
