Deci, hai să vorbim despre cum să facem semințe de mac pentru Kutya. La urma urmei, un ritual de Craciun - Kutya conține întotdeauna mac, acesta este ingredientul care simbolizează prosperitatea în familie. Cu toate acestea, nu este doar înmuiat în kutu, dar înainte de a găti într-un mod special. Mai mult decât atât, există mai multe trucuri care trebuie urmate pentru a face rețetă mac macină și aromă, și nu scârțâie grosier pe dinți.
Poppy pentru reteta Kutya
Pentru a face semințe de mac, trebuie să utilizați aproximativ 200 g de mac, 100 g de zahăr, sare.
Cum să gătești semințe de mac?
- Este necesar să se toarnă un ceainic spălat cu apă fierbinte, puneți-l la cald și apoi turnați macul cu apă fiartă abundentă, lăsați până la răcire. Amintiți-vă că apa trebuie să acopere semințele de mac pentru 2-3 degete. În timpul răcirii, mac va avea timp să se umfle și va fi deja moale într-o asemenea măsură încât să se obțină frecarea între degete. Acum trebuie să scurgeți macul din apa răcită, dar lăsați-l puțin, altfel macul se va usca rapid și se va usca prea mult. Dacă nu aveți suficientă răbdare să așteptați ca apa să se răcească complet, puteți fierbe semințele de mac timp de o jumătate de oră și apoi răciți-o repede cu apă rece.
- Apoi, ar trebui să puneți 3 linguri de mac pentru kutya în makitra și începeți să-l frecați cu un makogonom. Dacă nu aveți astfel de ustensile în gospodărie, atunci puteți folosi un vas mic și o zdrobire din lemn. Imediat după selectarea laptelui de mac, trebuie să adăugați 2 linguri de zahăr pentru a se topi și a măcinat, în timp ce macul se va întuneca din nou.
- O mac macină bine pregătită pentru gătit cu kutju, este necesar să treci la un alt vas și să mănânci o porție nouă în același mod, până când pregătești tot macul de care ai nevoie pentru Kutya. Apoi puteți adăuga sare dacă doriți.
Prepararea semințelor de mac pentru kutya
- Dacă lipsește dorința de a freca macul în vechiul mod, îl puteți sări peste măcinătorul de carne de mai multe ori sau utilizați un blender.
- Când macul devine alb de la apariția laptelui de mac, înseamnă că semințele de mac au fost deschise și de aceea avem nevoie. În principiu, nu este necesar să adăugați zahăr și este necesar, este suficient să adăugați miere în kutya.
- Acum rămâne doar să combinăm sămânța de mac cu mustul prefiert, nuci, stafide și, imediat înainte de servirea kutului pe masă, se adaugă miere și se amestecă bine. În principiu, puteți adăuga la reteta scorțișoară cu semințe de mac, acest mirodeniu este perfect combinat cu toate ingredientele, îmbunătățește gustul de mac. Apropo, amintiți-vă că, de obicei, Cutea de Crăciun este servită la rece.