Catalogul materialelor Aparate de uz casnic mici Aparate de abur și multivarkeri
Este puțin probabil ca în zilele noastre să fie nevoie să convingem pe oricine de avantajele de a găti un fel de mâncare pentru un cuplu. Dispozitive speciale - vaporizatoare - vă permit să economisiți vitamine și oligoelemente, forma și culoarea produselor. Alimentele, aburite, nu conțin grăsimi și colesterol, se pare parfumat și arată foarte apetisant.
Poate că singura preocupare că un aparat necunoscut va fi greu de stăpânit, îi împiedică pe mulți la achiziționarea unui cazan dublu. Am decis să înlăture această concepție greșită, și am profitat de ocazia de a testa în acțiune aburitor încorporat DG 5080 - una dintre unitățile companiei germane Miele, care are un design propriu pentru gătit blând.
Steamer DG 5080. În partea dreaptă a aparatului foto este un generator de abur.
Caracteristică Steamer Miele - tehnologie VitaSteam: generatorul de abur se află în exteriorul volumului camerei de lucru de 30 de litri, care asigură cantitatea corectă de alimentare a aburului și menținând temperatura optimă pentru salvarea parametrilor substanțe utile. Gătitul poate fi simultan mai multe feluri de mâncare pe două sau trei niveluri fără a se amesteca de arome si mirosuri. Având în vedere faptul că sistemul de control electronic poate mentine cu precizie temperatura în intervalul de la 40 ° C până la 100 ° C, oala sub presiune permite nu numai pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare, legume, pește și carne, dar și reîncălzi, decongelare, alimente conservate și dezinfectat vasele.
Container al generatorului de abur: are suficientă apă timp de 90 de minute de funcționare
În plus, în vasele combinate Miele, puteți coace și se prăji, ca și în cuptoarele convenționale. Este deosebit de interesant modul unic "Combi-abur", în care există o alternativă de procesare a produselor prin abur și fluxuri convective de aer fierbinte. Chiar și pentru începători, felurile de mâncare sunt excelente. Experienții culinari cu experiență de aici oferă cele mai largi posibilități de experimentare în căutarea combinațiilor optime de regimuri de încălzire, temperatură și umiditate diferite. Nu riscați nimic: în orice caz, produsele nu vor arde și nu vor fi digerate, păstrând gustul și culoarea lor naturală.
Pentru a pregăti, am ales una dintre rețetele pentru carte de bucate, care este atașat la cuptorul cu abur Miele - mere coapte, și crede-mă - prepararea hranei a luat mult mai mult timp decât de coacere actuale.
Tavă și tablete
Fără îndoială, gospodinele vor dori că există un program de degresare în vapor. Curățarea se face cu ajutorul unor tablete speciale, pe care Miele le oferă în plus.
Reteta de la Miele
Mere de copt
Timp de gătit - 8-12 minute
Ingredientele
Mai multe mere de dimensiuni medii
1 lingură de stafide
1 lingură de migdale zdrobite
1/2 linguriță de scorțișoară
100 g masă de marțipan
preparare
Spălați merele, scoateți miezul.
Se amestecă pasta de marțipan, stafide, nuci zdrobite și chestiile astea cu această masă.
Puneți merele într-o formă cu fund închis și puneți-le într-un abur. Selectați modul "Universal", temperatura este de 100 ° C. Timp de preparare 8-12 minute.
Pentru a servi unul dintre mere (ghimbir-portocaliu, scorțișoară și cardamom, scorțișoară și cuișoare).
Scorțișoară și sos de cardamon
2 linguri de vin alb
4 lingurițe de zahăr
1/2 linguriță de scorțișoară
Cardamom (la vârful cuțitului)
Coriandru (pe vârful cuțitului)
Sos de portocale
2 linguri de vin alb
4 lingurițe de zahăr
1/2 linguriță coajă de portocală rasă
Ghimbirul la sol (la vârful cuțitului)
Muscat (la vârful cuțitului)
Sos de scorțișoară cu cuișoare
2 linguri de vin alb
4 lingurițe de zahăr
1/2 linguriță de scorțișoară
Masă de garoafă (la vârful cuțitului)
1/2 linguriță coajă de portocală rasă
Umplem miezul cu umplutura