Dimensiunile în setul de bucătărie creează nu numai armonie de forme. În primul rând, aceasta este funcționalitatea maximă. Și în bucătărie este deosebit de importantă.
Înălțime standard
Cumpara o bucătărie standard este simplu, rapid și ieftin. Cu toate acestea, înălțimea standard a blaturi în bucătărie este confortabil nu întotdeauna și nu pentru toată lumea. Mai ales în cazul în care proprietarul acestei bucătării este nu numai ei gătit o cafea de dimineață pentru a încălzi alimente gătite și face sandwich-uri și să se pregătească zilnic un mic dejun complet, prânz și cină pentru familia ta cu toate nevoile care decurg din aceasta.
În plus, înălțimea standard a mesei de masă a fost păstrată de la mijlocul secolului al XX-lea. În acel moment, înălțimea femeii medii a fost de 165 cm. Înălțimea blatului din bucătărie de la podea pentru o creștere de 166 cm este de 88-89 cm.
Confort fiziologic
Majoritatea lucrărilor din bucătărie se fac în picioare. În același timp, încărcătura se sprijină pe coloana vertebrală, pe vertebrele sale și pe discurile intervertebrale. Când este înclinat, chiar și puțin, tensiunea musculară a spatelui, gâtului, taliei crește. Pentru o persoană sănătoasă, aceasta duce la o oboseală timpurie, iar pentru pacientul cu spatele, aceasta este în general o problemă mare. Prin urmare, înălțimea tablei ar trebui să minimizeze pantele.
Ergonomic fezabilitate
Este dovedit faptul că un bine conceput toate dimensiunile, inclusiv înălțimea de blaturi în podeaua bucătăriei și amenajarea optimă a tuturor elementelor de unități de bucătărie, permit o reducere de 30% în amantă efort fizic. S-au găsit, dacă faci același loc de muncă în bucătărie, în picioare pe verticală, este implicat în două ori mai mică decât mușchi dacă faci același loc de muncă, sprijinindu-se ușor înainte, pentru a coborî blatul mesei.
Dacă înălțimea blatului de la podeaua din bucătărie este puțin mai mare, atunci numărul de mușchi pentru persoana care lucrează în spatele acestuia rămâne același, totuși încărcătura pe ele crește. Acest lucru duce la faptul că se vor obosi mai repede. Prin urmare, alegerea înălțimea de masă de top - contează, mai ales dacă proprietarul bucătăriei va trebui să efectueze o cantitate destul de mare de lucru în bucătărie.
Nivelul optim de înălțime
Care este înălțimea ideală a blatului din bucătărie de la podea?
Pentru a face acest lucru, trebuie să decideți cât de funcțional este bucătăria. Dacă este o bucătărie a burlacului, care ocupă un spațiu într-o încăpere spațioasă, puteți opri o singură înălțime medie a blatului, optimă pentru gazdă. Dar cerințele foarte diferite pentru bucătărie, în cazul în care diferite operațiuni de gătit vor fi efectuate în mod constant. Confortul în performanța oricăreia dintre ele depinde în mod direct de ceea ce este înălțimea blatului în bucătărie de la podea, zona ei, iluminare.
Pentru înălțimea medie (160-180 cm) și care sunt proiectate pentru cele mai multe dimensiuni standard de o parte, înălțimea de la blatul de podea în bucătărie variază de 88-91 cm. Pentru oamenii de crestere peste medie (mai mult de 180 cm și mai mică de 200 cm) va fi confortabil înălțimea mesei de 1 m.
Înălțimea mesei pentru diferite lucrări
În mod ideal, înălțimea blatului din bucătărie se calculează de la podea, în funcție de creșterea hostessului și de scopul acestei suprafețe de lucru. Se demonstrează că, în cazul oricărei operațiuni în procesul de gătire, există o înălțime individuală confortabilă a plăcii mesei de lucru. Competent și confortabil va avea mai multe suprafețe de lucru cu înălțimi diferite de la podea.
- gătit pe aragaz;
- mașini de spălat;
- de tăiere;
- frământarea aluatului.
1. Produse de spălare. Înălțimea dulapului sub chiuvetă este determinată după cum urmează. Trebuie să cunoașteți distanța de la cot până la podea. Din valoarea obținută luați înălțimea pumnului. Rezultatul este înălțimea dorită pentru blatul de la podea, care este unul dintre cele mai mari. Spatele gazdelor va fi drept și, prin urmare, nu va experimenta tensiune, mâinile vor fi îndoite la coate la un unghi drept, mâna ușor se flexează în marginea apropiată a chiuvetei. Este această poziție care va permite hostessului să cheltuiască mai puțină energie și, în consecință, mai puțin obosită. În acest caz, nu trebuie să uităm că de la marginea chiuvetei până la plită trebuie să fie de cel puțin 40 cm.
2. Se taie produse. Pentru aceasta, de regulă, suprafața de lucru este necesară cu cea mai mare suprafață. Aici se efectuează o cantitate semnificativă de operațiuni. Aici, înălțimea blatului de la podeaua din bucătărie ar trebui să fie puțin mai mică decât cea pentru spălare. Aici lucrați cu tăierea legumelor, a peștelui, a pâinii și a altora, pentru care este necesară o anumită precizie. De asemenea, lucrarea se face prin aplicarea unor eforturi fizice. Aceasta este frământarea aluatului și tăierea cărnii. Pentru acest proces va fi mai convenabil să aveți un tabel puțin peste talie.
Se poate concluziona că cel mai confortabil va fi un tabel pentru zona de lucru, format din două părți. Aceasta este blatul principal la nivelul de 83-85 cm de la podea și o blat de mese mai mic. Dacă nu este posibilă realizarea a două astfel de suprafețe, atunci este suficientă una cu o valoare medie.
3. Aragaz sau plită. În timpul zilei, această suprafață este de asemenea foarte solicitantă. Pentru a determina înălțimea de ea, trebuie să luați oală dvs. de mare și de a alege înălțimea, astfel încât potul ar putea arăta fără nici o dificultate. Pentru persoana medie pe blatul de înălțime înălțimea în podeaua din bucătărie, pe care placa de este 80-82 cm. Distanța dintre capotă și această suprafață trebuie să profit de aproximativ 70 cm. În plus față de toate aceste dimensiuni trebuie să fie luate în considerare faptul că distanța de la suprafața mesei la marginea inferioară a unităților de perete trebuie să fie de cel puțin 45 cm adâncime pe blatul optimă. - 60 cm, cu o valoare mai mare, de regulă, trebuie să facă mișcări inutile pentru a ajunge la obiecte, stând la celălalt capăt al acesteia..
Înălțimea de masă pentru mai mulți proprietari
Dificultăți cu care este aproape imposibil să se facă față dacă bucătăria este pregătită în mod egal de mai mulți membri ai familiei, cu o creștere semnificativ diferită. Atunci când înălțimea blatului din bucătărie de la podea este determinată de creștere, acordând prioritate opiniei celui care lucrează mai mult în bucătărie sau celui care este mai exigent de confort.
Nuante suplimentare și trucuri mici
Pentru astfel de cazuri, precum și pentru a face bucătăria cât mai funcțională într-o bucătărie mică, se recomandă utilizarea diferitelor trucuri tehnice. De exemplu, suprafețe de lucru culisante, plăci groase de tăiere etc.
Ce să alegeți, înălțimea standard sau individul, depinde numai de dorința gazdelor bucătăriei și de grosimea pungii. Dar cheltuielile financiare și de timp se vor achita cu mai mult confort atunci când lucrează la o masă cu înălțimea selectată individual.
