Atunci când alegeți un nou set de bucătărie, atenția este acordată nu numai aspectului, ci și dimensiunilor sale. Înălțimea blatului din bucătărie de la podea este unul dintre parametrii principali. Este posibil să fie prea mică sau, dimpotrivă, mare, iar apoi toate lucrările din bucătărie devin mai intensive. Dar mi-ar plăcea să văd toate acțiunile de pregătire a felurilor de mâncare și de spălare a vesela confortabile și confortabile.
Dependența de creșterea umană
De ce înălțimea blatului de bucătărie ar trebui să fie optimă? Deoarece este direct legată de creșterea persoanei care va lucra pe această suprafață. De obicei, producătorii oferă căști cu înălțimea standard componentă 88-91 cm. Acesta este conceput pentru persoanele care sunt creșterea în limitele 160-180 cm. Cu toate acestea, acest standard a fost dezvoltat pentru o lungă perioadă de timp, chiar și în mijlocul secolului al XX-lea, și de atunci, creșterea medie a femeilor moderne a crescut. Și cum să fii un om care a luat rolul de bucătar și de altfel creează delicii culinare în bucătăria sa?
Când o persoană, de exemplu, taie legume pentru salată, în muncă are aproximativ 40 de mușchi implicați. Acesta este cazul în cazul în care este la nivel, fără îndoire sau tensionare. Acum, imaginați-vă că suprafața de lucru este scăzută și persoana trebuie să lucreze îndoită. Procentul muschilor implicați crește imediat cu 50%! Mușchii spatelui, feselor și chiar spatele coapsei sunt conectați. Cu o blată mare, procentajul de mușchi implicați nu se va schimba, dar sarcina asupra acestora va crește semnificativ. În consecință, și oboseala va veni mai devreme.
Înălțimea fiecărei persoane este diferită, astfel încât înălțimea standard nu este potrivită pentru toată lumea.
În cazul în care o femeie de gătit în bucătărie are o înălțime de 150 cm sau mai puțin, o înălțime a suprafeței de lucru ar trebui să fie de 76 cm Odată cu creșterea de la 150 la 160 cm -.. 82 cm Urmatoarea este o inaltime standard si pentru persoanele mai mari - Blatul trebuie să se ridice deasupra podelei la o distanță de un metru.
Dependența de funcționalitatea blaturilor
Suntem cu toții obișnuiți cu faptul că înălțimea tuturor blaturilor din bucătărie este aceeași. Din punctul de vedere al esteticii, acest lucru nu este nici rău. Și cum rămâne cu componenta practică? Adevărul este că pe diferite suprafețe realizăm diverse operațiuni: pe masa de spălat spal, vopsea - gătim, prăjeștem, înălțăm, pe tăiere - tăiem produsele. Acțiunile umane în fiecare zonă sunt semnificativ diferite.
Luați în considerare blatul sub chiuvetă. Ei bine, dacă casa are o mașină de spălat vase. Și dacă nu? Apoi trebuie să spălați singuri vasele. Înălțimea chiuvetelor standard de bucătărie este de 83-84 cm. O persoană înaltă trebuie să se aplece peste o chiuvetă, de asemenea va fi împiedicată de un uscător de vase.
Dar pentru a calcula dimensiunea optimă este destul de simplă: măsurați distanța de la podea la cot și înălțimea pumnului. Apoi de la prima scoateți al doilea. Se dovedește exact cifra care va fi optimă. Desigur, atunci când comandați mobilierul după dimensiunea sa, trebuie să plătiți în plus. Dar lucrul în bucătărie, amenajat pentru creșterea ta, o plăcere totală.
Deci, înălțimea chiuvetei este cea mai înaltă suprafață a bucătăriei. Restul va fi mai mic.
Suprafața de lucru pentru tăiere are o suprafață maximă. Și ce ar trebui să fie înălțimea ei? Pentru a amesteca aluatul, tăiați carnea, tăiați legumele, persoana face anumite eforturi fizice, deci nu vor fi implicate doar mâinile, ci și mușchii spatelui și picioarelor. Prin urmare, suprafața trebuie să fie ușor superioară nivelului centurii.
Înălțimea plitei este, de obicei, oarecum mai mică decât masa de tăiere. Pentru a găsi dimensiunea optimă, trebuie să iei cel mai mare pot și să găsești nivelul când poți să-l privești și nu te ridici pe șosete. De obicei este de 80-82 cm de la nivelul podelei.
Pentru a determina înălțimea optimă a meselor de bucătărie, trebuie să vă îndoiți brațele în coate, apoi să scăpați de la punctul cotului în jos cu 15 cm. Aceasta este înălțimea minimă necesară.
Concluzie pe această temă
Nu toată lumea va putea să aibă o bucătărie pe mai multe niveluri. Deși din punctul de vedere al ergonomiei, această bucătărie este cea mai optimă, convenabilă și practică pentru a efectua diverse lucrări. Există 2 opțiuni simple pentru a păstra mobilierul și standardul, iar lucrul în bucătărie îl face mai confortabil. În primul caz - pentru a cumpăra un set de bucătărie cu picioare, reglabil în înălțime, sau o soclu. În al doilea - pentru a cumpara o placă de tăiere mare cu grosimea maximă.
Dacă vorbim despre dimensiunea optimă a blaturilor din bucătărie, trebuie să plătiți puțină atenție și profunzimea acesteia. Acest parametru este important în ceea ce privește creșterea zonei de lucru și siguranța: adâncimea dreapta va împiedica să lovească capul pe dulapurile avântate blat. Adâncime standard - 60 cm, dar mai optim este de 70 cm, iar unghiul de vizualizare este mărită, iar suprafața de lucru, precum și probabilitatea de dulapuri salturile devine minimă ... Distanța de la marginea inferioară articulată la masa de dulapuri de sus trebuie să fie de 45 cm sau mai mult. Prin urmare, în cazul în care obiectivul este de a face bucătărie confortabil și ergonomic, ceas recomandările noastre.