Dr. Susan Albers, nutriționist și psiholog american, a scris mai multe cărți despre diete și o nutriție adecvată. Cea mai faimoasă carte "Cum să te calmezi fără să mănânci", spune cum să se ocupe de obiceiurile așa-numitei "alimentații emoționale".
Ce este nutriția emoțională?
Supraalimentarea este, cel mai adesea, un obicei prost. În fiecare dimineață, oamenii au luat micul dejun. Mulți oameni vor după ciocolată ciocolată. O asemenea rutină intră în conștiință, iar oamenii nu-și dau seama că acest lucru este prea mult. Supraalimentarea se interconectează strâns cu sentimentele. După o zi grea de muncă și îngrijirea copiilor, femeile se transformă în hrană ca mijloc de a se calma. De fapt, viața este un stres constant. Și mâncarea poate distrage atenția de la îngrijire. Dar foarte curând vine o înțelegere că plăcerea unui minut se transformă într-un profund sentiment de vinovăție și regret.
Sentimentele pot fi interpretate greșit drept foamete. Se pare că o persoană simte ceva rău, dar nu poate determina exact ce este. El percepe emoția ca foamea și mănâncă prea mult. Este important să învățăm cum să facem distincția între foamea fizică și cea emoțională.
Aproape toți se lasă "răsfățați" cum ar fi ciocolata în timpul PMS sau înghețată după o zi obositoare. În aceste mici aventuri nu este nimic rău. Pericolul este că acest lucru poate deveni un obicei. Obiceiul duce la creșterea în greutate sau la prevenirea pierderii în greutate. Când "mâncarea reconfortantă" devine principala cale de a vă liniști, mâncarea devine o problemă enormă.
Cele mai frecvente tipuri de nutriție emoțională - atunci când este plictisit, când îngrijirea este îngrijorată, oboseala sau furia predomină. Aceasta este o mare problemă, deoarece majoritatea oamenilor suferă constant un anumit stres. Este necesar să nu se confrunte cu stresul, ci să se lupte cu el. Și dacă nu puteți elimina toate încărcăturile, trebuie să vă schimbați atitudinea față de stres.
Cum să facem față foamei emoționale
Distingerea foamei emoționale de la fizică este foarte dificilă. De fiecare dată când trebuie să vă verificați când există dorința de a "mânca". Gândul de a "mânca" curge prin conștiința umană de multe ori pe zi de nicăieri. Adesea acest gând este perceput ca o echipă de acțiune. Este important, după ce am auzit în mine "Vreau să mănânc", să-mi pun două întrebări.
Cât de foame sunt (pe o scară de zece puncte). Această întrebare vă va permite să întrerupeți și să răspundeți cu gânduri.
Cum vine dorința de a mânca? Adevărata foame tind să crească și să se reamintească din ce în ce mai mult. Dorința de a mânca a apărut pentru că am văzut o masă delicioasă?
De asemenea, este important să acordăm atenție procesului de mâncare. Navigare? Pe drum? Stand pe frigider?
Procesul normal de absorbție a alimentelor se află la masă. Este important să excludeți toate distragerile. Scoate ziarul. Opriți calculatorul. Nu ai niciodată un televizor. Acesta este singurul mod în care vă puteți concentra pe cât de mult, cum și de ce mâncați.
De ce mănâncă mâncarea?
Alimente console din mai multe motive. În primul rând, este biologic. Alimentele stimulează eliberarea dopaminei în creier. Aceasta face ca oamenii să se simtă plăcuți. Aceeași substanță este eliberată când miroase un miros plăcut de parfum, iar pentru fumători - din mirosul de țigări. Unele alimente, de exemplu, placinta de mere a bunicii pot afecta, de asemenea, centrul emoțional al creierului. Mirosul și gustul provoacă amintiri pozitive. Alimentele distrag atenția și calmează. Poate provoca temporar splenici și plictiseală. Problema este că linia dintre plăcerea de a mânca și disconfortul este foarte subțire.
Pentru a evita apariția stresului, trebuie să veniți cu ceva în loc să mâncați. Trebuie să vă reamintiți că căutați confort, nu plăcere. Să devină un fel de mantra. "Am nevoie de confort, nu de plăcere". Consolarea poate fi găsită și în alte lucruri, de exemplu, o baie parfumată, un apel la un prieten sau aerobic. Auto-masaj și meditație de ajutor.
Un alt sfat bun este să beți ceai negru. Ceaiul negru reduce semnificativ nivelul de cortizol, care este un hormon de stres.
Exista - acest lucru este normal, spune dr. Susan Albers. Trebuie doar să vă concentrați asupra a ceea ce și de ce mâncați și beți.