Ureche de la rulment
Porții: 8
Conținut caloric: Calorii slabe
Calorii dintr-o porție: 95 kcal
Pentru a pregăti urechea de la rulment, veți avea nevoie de:
file de aer proaspăt - 400 g
ceapă - 2 buc.
cartofi - 4 buc.
tomate - 2 buc.
pătrunjel verde, sare, piper piper negru - la gust
apă
Cum să gătiți o ureche de la rulment.
1. În primul rând, pregătim fileul de pelagus: curățați, clătiți sub apă și tăiați în bucăți medii. Legumele sunt, de asemenea, curățate, spălate.
2. Luați o cratiță de dimensiuni medii, turnați apă și puneți-o pe o sobă. Când apa se fierbe, adăugați un vârf de sare. Ceapa pre-curățată tăiată în jumătăți de inele și aruncată în apă clocotită. Gatiti bulionul de ceapa timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați cartofii tăiați și gatiți-l împreună cu ceapa. Așteptăm momentul în care cartofii sunt complet gata. Acum puteți adăuga ingredientul principal al supa-pelengas. Gatiti supa pentru încă 5 minute.
3. Acum, timpul de condimente, verdeață și roșii. Adăugați o pereche de porumb negru, felii de roșii proaspete și patrunjel mărunțit. Se prepară supa timp de 2 minute. Apoi opriți focul, puneți tigaia deoparte și acoperiți-o cu un capac. Urechea trebuie infuzată și saturată cu toate aromele de legume, pește și mirodenii.
Vă sugerez, de asemenea, să încercați urechea de știucă.
Vă dorim poftă plăcută și mâncăruri delicioase!