Pâinea, unul dintre cele mai populare produse, oamenii care nu-l folosesc (sau alte produse de panificație) pentru hrană, probabil că nu există, astfel încât întrebarea - cum să păstreze prospețimea, blândețea, aroma pâinii, este relevantă pentru toată lumea.
Pentru a răspunde la aceasta, mai întâi trebuie să înțelegeți de ce pâinea strică (stâncă sau mucegăită) și să determinați condițiile optime pentru depozitarea acesteia.
De ce pâinea coruptă?
Cu toate acestea, puteți prelungi termenul de valabilitate, în primul rând datorită balanței optime a umidității și creării condițiilor care împiedică apariția și dezvoltarea ciupercilor asemănătoare mucegaiului.
În vremurile vechi, această problemă a fost rezolvată pur și simplu prin împachetarea pâinii într-un prosop de lenjerie sau în hârtie albă curată. Chiar și o astfel de tehnică necomplicată reduce rata de pierdere a umidității și previne pătrunderea ciupercilor de mucegai pe pâine, astfel încât pâinea a durat timp de 2-3 zile. Ie - Chiar și străbunii noștri nu au intrat în aspecte fiziologice, au înțeles că este necesar să protejeze pâinea de expunerea directă la mediu, dar în același timp să o lase să "respire", adică - Nu vă înfundați bine.
Chiar și mai bine (aceste condiții aparent contradictorii), au răspuns la vechile pesmeturi de lemn.
Au încercat să le facă din scoarță de ienupăr sau de mesteacăn și nu este întâmplător faptul că ambele materiale au proprietăți antiseptice naturale (dăunătoare mucegaiului), în timp ce au o structură membranară - care asigură ventilația minimă necesară, dar nu permite umiditatea. De fapt, până în ziua de azi nu există nimic mai bun decât o coș de pâine. Dar, din nefericire, îl poți cumpăra acum doar cu ocazia asta, indiferent cât de greu e un singur copil.
Sticlă sau oțel inoxidabil, nu au mirosuri străine și sunt convenabile în îngrijire, iar baza din lemn este bună din punctul de vedere al ecologiei depozitării și practică - pâinea poate fi tăiată fără a fi scoasă din cutia de pâine.
Cum se prelungeste termenul de valabilitate al pâinii
Orice fel de coș de prăjit minunat pe care nu l-ați cumpărat, întotdeauna doriți ca pâinea din ea să rămână proaspătă cât mai mult posibil. Ce este necesar pentru aceasta:- Nu uitați cel puțin de câteva ori pe lună să ștergeți cutia de pâine cu alcool, ceea ce va împiedica dezvoltarea ciupercilor asemănătoare mucegaiului.
- Pâinea își păstrează prospețimea pentru o perioadă mai lungă dacă puneți jumătate de măr, cartofi sau puțină sare în cutia de pâine. Nu uitați să le schimbați periodic la cele proaspete, inclusiv la sare, se atenuează.
- Nu depozitați în apropierea pâinii negre și albe - umiditatea pâinii de secară (negru) este mai mare decât cea a grâului, ceea ce face ultima matriță mai rapidă. În astfel de cazuri, pâinea este mai bine învelită în saci de hârtie sau pentru a cumpăra o cutie de pâine cu mai multe secțiuni.
Indigo nu este doar un club de lux și karaoke. O parte integrantă a acestuia este un restaurant modern, care prezintă o varietate de feluri de mâncare din diferite țări și naționalități.
Supă de pește finlandeză este renumită dincolo de Finlanda, dar toate țările nordice, unde abundentele pești roșii sunt abundente. Este ușor să ghicești unde se ridică "picioarele" de la acest nivel național.
Știați că cuburile de carne au fost inventate în 1856, în Germania, de către chimistul Justus Liebig? Pulberea de pionier, tocmai a evaporat apa din bulion și a primit un "cub" uscat.
Rețeta mi-a fost recomandată de un prieten: se spune că felul de mâncare se dovedește a fi parfumat, gustos și că este important să nu-ți lovească buzunarul. Sincer: am preparat cu prudență, pentru că, pe lângă setul clasic de produse, inclusiv legume, un fel de mâncare.
Raportul corect al ingredientelor și al altor substanțe nutritive din alimentele aflate în prezent în plăcuța dvs. este un angajament al bunăstării perfecte și al bazei longevității.