Alegerea unui pepene galben copt dulce este o știință întreagă. Cineva la cumpărare este ghidat de un sunet de fructe, cineva - dimensiunea și forma, și cineva și ia toate primii copii. Așa că, atunci când cumperi pepene verde în viitor, să nu fiți dezamăgit de gustul său, vă sfătuiesc să alegeți fructul imediat după câteva semne ale maturității sale.
Luați-vă rețeta
Mulți cred că cu cât este mai mare pepene verde, cu atât este mai dulce, dar nu este așa. Atunci când alegeți pepene verde, dați preferință specimenelor de dimensiuni medii (mai puțin probabil că fătul a fost alimentat în mod artificial). Cea mai bună opțiune este o pepene verde de 7-10 kilograme. Desigur, înainte de a cumpăra, inspectați coaja de pepene verde: neuniformitatea și pata gălbuie pe o parte a fructului indică faptul că este coaptă și, cel mai probabil, dulce. Căutați un fruct cu un model contrastant, deoarece aceste specimene au o carne de zahăr.
Mulți nu știu că pepenii variază în funcție de sex. De exemplu, "băieții" au dimensiuni mai mari, au o formă alungită, fețele sunt de dimensiuni mici și au aplatizat. La tăiat, cele din urmă au oase mici. Apropo, "doamnelor" - mai dulce.
Atunci când alegeți un pepene verde să acorde în mod necesar o atenție la ei „coada“, încercați să nu pentru a cumpăra articole fără ca acest lucru, pentru că este pe „coada“ poate determina gradul de coacere a fructelor, de exemplu, galben uscat „coada“ sugerează că pepene verde copt, dar verde - un semn imaturitate a fructelor de padure.
Puteți, de asemenea, verifica maturitatea pepene verde de sunet: fructele coapte produc un sunet sonor atunci când atingeți. Și totuși, în cazul în care pepene galben copt este stoarse ușor, va emite o trosnet slab.