Plantele de diferite tipuri de varză după însămânțare, prin următoarele etape din ciclul de viață: germinare a semințelor și a apariției răsadurilor, creșterea inițială a rozete și frunze, acumularea masei frunzelor și dezvoltarea în continuare a sistemului radicular, formarea produsului de uz uman, corpul, formarea de muguri, flori, formarea fructelor și Întărirea semințelor. Cele mai multe soiuri de culoare și varza Peking aceste etape au loc în termen de 1 an, restul de specii - timp de 2 ani.
Germinarea semințelor. Semințe de varză în condiții favorabile germina repede și pe 3 ... 4 zile da lăstari. Plantele ascendente desfasoara cotiledonii si incepe cresterea rapida. În acest moment pe rădăcinile principale, ajungând la o lungime de 12 ... 15 cm, rădăcinile laterale ale primei ordini încep să se formeze.
Cartofii îndoiți și pliate gălbui au deviat timp de 3 ... 5 zile și au presupus o poziție orizontală. După 7 ... 10 zile după apariție, apare prima frunză adevărată. Un total de răsaduri formează 5 ... 7 frunze. Dezvoltarea fiecărei foi următoare durează 6 ... 8 zile.
Formarea frunzelor. La 7 ... 12 zile după apariția lăstarilor, se formează prima și apoi cea de-a doua și frunzele următoare. În perioada de creștere intensivă, plantele formează până la cinci frunze într-o perioadă de cinci zile. În soiurile de varză, rozeta constă din 25 ... 44 frunze. Cu o creștere a numărului de frunze, plantele cresc și în înălțime, iar mărimea frunzelor emergente crește.
De regulă, primele frunze se desfășoară încet. Apoi procesul este accelerat secvențial. Cu toate acestea, condițiile externe pot afecta în mod direct rata formării frunzelor.
Dezvoltarea sistemului radicular. Simultan cu creșterea și dezvoltarea frunzelor există o creștere intensă a sistemului radicular. Sistemul de rădăcină de varză se dezvoltă rapid. Deja în faza cotiledonelor lungimea rădăcinii principale poate ajunge la 12 ... 15 centimetri. Ramurile laterale apar mai întâi în partea inferioară a coloanei vertebrale și apoi până la 25 ... 30 rădăcini laterale de ordinul întâi sunt formate din colinele rădăcinii de-a lungul întregii lungimi. Odată cu formarea primei frunze reale, apar rădăcinile ordinii a doua.
Educația capului. Simultan cu creșterea și formarea frunzelor rozetă în varietățile de varză începe formarea varză. Acestea se formează datorită creșterii mugurelui apical și încetinirii plecării frunzelor nou apărute. Odată cu creșterea numărului de capete de frunze crește și crește numărul, dimensiunea capului crește. În acest caz, frunzele inferioare ale ieșirii trec treptat.
Datorită faptului că mugurul apical nu este dezvăluit și procesul de formare a frunzelor noi în interior continuă, presiunea este creată din interior pentru a acoperi frunzele și acestea sunt întinse. Dacă se continuă creșterea plantelor, se poate produce crăparea capului. Datorită faptului că lumina nu penetrează frunzele interioare, acestea sunt lipsite de clorofilă și, prin urmare, sunt albe.
Schema de formare a varza varza:
1 - frunzele rozetă; Muguri 2 - axilare; 3 - mugure de vârf; 4 - frunzele rămase nedezvoltate; 5 - un ciot.
Formarea de capete au diferite soiuri de maturare se termină la momente diferite: în soiurile de maturare timpurie, după 65 ... 115 zile de la apariția, la sfârșitul lunii-coacere - prin 160 ... 180 de zile. La speciile care nu formează capul, frunzele se formează până la sfârșitul sezonului de creștere.
Înflorirea și formarea de fructe. În plantele conopide, inflorescența (capul) începe să se formeze din mugurul apical la 65 ... 80 de zile. Creșterea capului în funcție de soi și condițiile de creștere poate dura 15 ... 50 de zile. Apoi devine liber, florile se formează la marginile ramurilor inflorescenței, care pot da semințe deja în anul de însămânțare.
În varza bienală, tranziția de la o stare vegetativă la o stare de reproducere, adică formarea inflorescențelor, este posibilă după ce procesul de vernalizare a trecut prin plante în timpul depozitării în timpul iernii. Vernalizarea trece cu succes la o temperatură de 2 ... 5 ° timp de 30 ... 40 de zile la soiurile de maturare timpurie și 50 ... 70 de zile la soiurile de varză albă cu maturitate târzie.
După aterizare vernalized în depozit testiculelor verzei în pământ, iar la soiurile sale individuale și direct în primordii de stocare începe să crească inflorescențe. Apoi, începe să crească tulpini principale de muguri de flori, muguri laterale, se formează mugurii, începe înflorire, fertilizare, creșterea și maturarea păstăilor (fructe).