Salată cu ciuperci
În viața există întotdeauna un loc pentru o vacanță, iar periodic aproape toate femeile (precum și unii bărbați) trebuie să organizeze o masă festivă. De regulă, pentru sărbătorile cu un număr mare de oaspeți este obișnuit să se pregătească mai multe soiuri de salate: carne, pește, legume și ciuperci. Acest soi oferă fiecărui oaspete posibilitatea de a gusta exact salata pe care o preferă. Cu toate acestea, există multe salate combinate, în cazul în care ciupercile, de exemplu, sunt amestecate cu carne sau cu pește. La astfel de salate combinate se află, de exemplu, "Mimosa" cu ciuperci.
Idee proaspătă: salată de pește cu ciuperci
Combinația de pește și ciuperci se găsește în multe bucătării naționale, dar cu greu poate fi numită pe scară largă. De obicei, preparatele de pește și ciuperci sunt pregătite și utilizate în mod separat. Cu toate acestea, combinația de somon sau saură (materia primă obișnuită pentru salata Mimosa) cu ciuperci prajite sau murate este foarte armonioasă și gustoasă. Gustul strălucitor al ciupercilor adaugă o salată piquantă, în timp ce în același timp o saturază cu proteine. În același timp, adăugarea de ciuperci face salata "Mimosa" mai puțin ușoară - după cum se știe, ciupercile sunt digerate pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, salata "Mimosa" cu ciuperci este recomandată în primul rând oamenilor sănătoși, ca și alte mâncăruri de ciuperci.
Întrebarea despre ce ciuperci ar trebui să fie folosite pentru a face o astfel de salată nu are un răspuns lipsit de ambiguitate. Cineva îi place gustul ușor și acru de ciuperci mărunțite, care neutralizează perfect grăsimea excesivă a peștelui și untului din salată și cineva preferă un gust specific luminos de ciuperci prăjite. După cum se spune, gustul și culoarea unui prieten nu este. Probabil, toată lumea ar trebui să încerce ambele variante de salată să decidă singură ce ciuperci sunt mai bune pentru utilizare.
În orice caz, atunci când se pregătește "Mimosa" cu ciuperci, se recomandă să se adauge verdeață de mărar la salată, a cărui aromă se potrivește perfect cu aroma de ciuperci. În ceea ce privește Ceapa Ceapa: proprietăți utile și contraindicații pentru a face plâns plante
Reteta pentru salata "Mimosa" cu ciuperci prajite