Pentru toți fanii ceaiului parfumat este bine cunoscut faptul că gustul unei băuturi gata preparate depinde în mare măsură de calitatea bucatelor în care a fost preparată. Producătorii moderni produc o gamă largă de produse similare, care diferă una de alta nu numai în formă și culoare, ci și în materialul utilizat în procesul de fabricație. Cea mai populară dintre toate opțiunile prezentate este ceainicul din fontă, care se distinge printre restul masei într-un design netradițional.
O mică digresiune istorică
Este general acceptat faptul că China este locul de naștere al acestui fel de mâncare. La început, pentru prepararea ceaiului erau folosite niște boluri speciale. După aceea, cafeaua pre-măcinată a fost așezată în ele, amestecată cu apă cu o perie specială. Dar boilerul din fontă pentru prepararea ceaiului a fost distribuit pe scară largă nu în propria țară, ci în Japonia. Maeștrii acestei țări au fost cunoscuți de mult pentru abordarea lor trădătoare pentru tot ceea ce fac.
Aici au apărut primele școli pentru cei care doreau să învețe subtilitățile artei de a face astfel de feluri de mâncare. Fiecare dintre ele a avut propriile sale secrete, datorită cărora produsele au dobândit caracteristici unice de design. Deci, cazane fontă pentru fabricarea berii produse de masterat școlare Maroni-Momiji, pot fi recunoscute de către imaginile sub formă de frunze mici de arțar.
Principalele avantaje și dezavantaje ale acestor feluri de mâncare
Aceste produse nu sunt doar frumoase, ci și foarte funcționale. Unul dintre cele mai importante avantaje pe care un cazan din fontă posedă este o durată lungă de viață. Se toarnă apă în ea mai mult timp rămâne fierbinte. Datorită distribuției uniforme a căldurii în interiorul vesela, băuturile preparate în ea se dovedesc nu numai foarte gustoase, dar și incredibil de bogate și utile.
Singurul dezavantaj grav al acestor produse poate fi considerat probabilitatea de oxidare. Dar înainte de aceasta se va întâmpla o lungă perioadă de timp.
Cât de corect să folosiți un ceainic din fontă pentru prepararea ceaiului?
Pentru a prelungi durata de viață a acestor produse, trebuie respectate câteva recomandări simple. Mai întâi de toate, amintiți-vă că nu sunt proiectate să încălzească apa. Ceainicul este acoperit cu email, care previne formarea de rugina. Ca urmare a expunerii prelungite la temperaturi ridicate se pot produce distrugerea straturilor protectoare, rezultând ceai preparată într-un asemenea vas va dobândi un gust metalic neplăcut.
Înainte de prima utilizare, produsul trebuie clătit cu apă fierbinte. Vasele din fontă nu pot fi curățate cu agenți de curățare abrazivi. La sfârșitul petrecerii de ceai, ar trebui spălată și șters bine. În caz contrar, rugina poate apărea pe suprafața produsului.
Pentru prepararea a ce fel de băuturi adecvate pentru astfel de feluri de mâncare?
După cum sa menționat mai sus, fierbătorul de fier a apărut pentru prima dată în China și a câștigat popularitate în Japonia. În teritoriile acestor țări, ceaiul verde este în general cultivat, pentru prepararea căruia este necesară o apă rece mai degrabă decât pentru prepararea altor soiuri. În acest caz, ar trebui încă fiert. Și pentru a nu aștepta până când lichidul sa răcit la temperatura dorită, ceaiul a fost preparat în vase din fontă. Faptul este că acest material se caracterizează printr-o conductivitate termică ridicată, astfel încât lichidul turnat în recipientul obținut din acesta se răcește instantaneu până la temperatura dorită.
Cât de corect să facem ceaiul într-un ceainic din fontă?
Pentru a obține o băutură gustoasă, aromatică și maxim utilă, trebuie să aderați la un anumit algoritm. Mai întâi de toate, trebuie să umpleți fierbătorul cu apă fiartă abundentă. Datorită acestui fapt, se va încălzi mai rapid și, prin urmare, nu va lua căldura de la băutura preparată în ea. După câteva minute, trebuie să turnați apă din fierbător și să o umpleți cu frunze de ceai sau frunze de ceai tocate. După aceea, recipientul trebuie umplut cu apă fiartă, cantitatea de care depinde de cât de puternică este băutura pe care doriți să o obțineți și o acoperiți cu un capac. După câteva minute, ceaiul este complet gata de utilizare. Timpul exact de fabricație a unui soi poate fi găsit pe ambalaj.
Ce ar trebui să caut atunci când aleg un astfel de vas?
Primul și principalul criteriu prin care produsul este evaluat este calitatea materialului utilizat pentru producerea acestuia. Nu cumpărați ceaiuri deteriorate, neuniforme, brute, exudând un miros neplăcut.
Înainte de a cumpăra un produs care vă place, cereți vânzătorului să se toarne apă rece în apă. Un ceainic din ceai de calitate inferioară pentru ceai va începe să emită o fisură slabă, iar pe suprafața sa pot apărea crăpături mici. În cazul în care consultantul refuză să vă îndeplinească solicitarea, atunci cu un grad ridicat de probabilitate se poate argumenta faptul că vi se oferă un produs de calitate inferioară. Prin urmare, este mai bine să refuzați o astfel de achiziție.
După aceasta, produsul trebuie verificat pentru scurgeri. Pentru aceasta, cazanul, pe jumătate umplut cu apă, trebuie să fie acoperit cu un capac și să vă asigurați că în timpul descărcării nu există scurgeri de lichid. O atenție deosebită trebuie acordată jetului care curge din duza produsului. În mod ideal, ar trebui să fie netedă și asemănătoare unui tub de sticlă netedă. Fluidul intermitent poate indica o calitate slabă a orificiului de scurgere sau a orificiilor de drenaj.
După îndepărtarea capacului, rotiți fierbătorul și puneți-l pe o suprafață plană. Acest lucru va face ca gura de scurgere să fie în același timp cu orificiul de umplere. În cele din urmă, trebuie să o umpleți complet cu apă, să o ridicați și să o țineți ușor. În acest caz, nu ar trebui să vă simțiți disconfort și alinierea produsului nu trebuie perturbată.
În plus, ar trebui să se acorde atenție proiectării ustensilelor de fabricare a berii, dar aici ar trebui să se ghideze exclusiv preferințele personale.
Castron din fier: recenzii
Oamenii care au timp să evalueze avantajele unor astfel de produse, vorbesc despre aceasta doar într-un mod pozitiv. Potrivit gospodinelor, băutura, preparată în astfel de feluri de mâncare, dobândește un gust și aromă inexprimabil încântătoare. Singurul lucru pe care îl recomandă este să acorde o atenție deosebită calității materialului din care se fabrică fierbătorul.
În plus, unii oameni menționează mirosul ușor străin inerent în aproape toate produsele noi. Pentru eliminarea ei, este suficient să faceți câteva manipulări simple și numai atunci puteți trece direct la prepararea ceaiului. Vasele umplute cu apă abură trebuie să fie acoperite cu apă fierbinte. După ce ați așteptat răcirea completă a produsului, ar trebui să-l umpleți cu frunze de ceai, să-l turnați cu apă clocotită și să lăsați o noapte întreagă. Dimineața, trebuie să evacuați o băutură reală, scoateți frunzele de ceai și clătiți fierbătorul cu apă fierbinte. După toate aceste acțiuni, produsul este gata pentru utilizare ulterioară.
