Carne albaneză - gustoase și simplu fast-food, cum ar fi clătite din carne și un pic leneș, burgeri tocat mare aperitiv cald, și, probabil, un fel de mancare separat.
Dacă doriți, puteți adăuga puțin și celelalte condimente preferate (de ex. Oregano sau cimbru, sau ierburi Provence ...)
Tăietura de carne în cuburi foarte mici (cu o latură de 5-7 mm), se înțelege că „cuburi“ aici - conceptul este foarte convențional, buna ei nu primesc, asa ca taie carnea foarte fin.
Se curata ceapa si se toaca fin.
Într-o cratiță sau bol, amestecați carnea tocată cu ceapă, adăugați sare și piper, amestecați bine.
Cuișoarele de usturoi (curățate) pentru a trece printr-o "zdrobire" specială sau foarte tocate, sau grătar pe un răzătoare fin, se adaugă la masa de carne și se amestecă. Într-un castron separat, "amestecați ouăle" (adică le bateți ușor, amestecați albi și gălbenușuri), apoi se toarnă într-o cratiță cu carne și se amestecă totul.
Adăugați același amidon (sau făină), dacă doriți mai multe condimente, amestecați totul. Acoperiți tigaia cu un capac și scoateți masa rezultată în frigider timp de cel puțin 1 oră și, de preferință, până mâine, astfel încât carnea să fie pusă în mod corespunzător.
La momentul potrivit pentru a obține acest tip de „aluat de carne“ din frigider. Pan puternic încălzit, se toarnă într-acolo un pic de ulei vegetal (partea de jos a pan ar trebui să fie acoperite cu un strat subțire de ulei), uleiul de asemenea, se încălzește și apoi răspândirea lingura la masa de carne, ca și în cazul în care ne prajim clatite (despre clatite se poate vedea, de exemplu, aici: blinele mere). Fry la nivelul mediu de căldură, mai întâi pe o parte, timp de 4-5 minute (până la maro auriu).
Răspândiți următoarea porție într-o tigaie și se prăjește, repetând întregul proces. Și până când masa de carne pregătită sa terminat. Puteți servi carnea pe masă în albaneză ca o farfurie independentă. Puteți găti un sos (cea mai simplă versiune pe care o puteți vedea aici). Puteți servi cu o salată de legume sau cu legume prăjite sau tocate. Poți și aproape orice fel de fel de mâncare.
Amintiți-vă: pregătirea simplă!
Du-te pentru ea! Fă-o! Pregătiți-vă!
Mâncați-vă, hrăniți familia, tratați-vă prietenii!
Vrei să lași o recenzie
sau adăugați sfaturile noastre în rețeta noastră
Articole similare
