Cererea de lapte crud în Rusia depășește oferta. Profitabilitatea producției în regiunile sudice ale țării atinge 37% în 3 până la 5 ani după începerea exploatației și rambursarea împrumuturilor.
Producția de lapte timp îndelungat în Rusia a fost considerată benefică numai pentru complexele agricole mari. penurie de materii prime a forțat rafinăriile să acorde o atenție la producători la scară mică, plus acestea oferă bunuri la prețuri competitive și de o calitate superioară. fermă de lapte ca o afacere pentru întreprinzători mici și ferme individuale a devenit deosebit de atractiv după introducerea statului.
Pentru a evalua perspectivele investițiilor și a resurselor în această producție consumatoare de timp și complexă, să luăm în considerare:
- cererea de produse, tendințele pieței;
- FER de a deschide o fermă de produse lactate;
- programe de sprijin pentru producători;
- exemple de ferme țărănești de succes.
Prezentare generală: cât de multă cantitate de lapte este necesară și unde să-l luați
Aproape singurul importator pentru ziua de azi este Belarus, în timp ce ponderea importurilor de anul trecut a fost de aproximativ 16%. Potrivit "Soyuzmoloko", capacitățile de producție pentru prelucrare sunt încărcate de numai 60 - 70%.
Figura 1. Ponderea în producție pe tipuri de producători agricoli, mii tone.
Cât costă o fermă de lapte: justificarea financiară și economică
Atunci când se organizează o economie, este necesar să se concentreze asupra tehnologiilor moderne pentru păstrarea și hrănirea vitelor, noi mijloace de mecanizare. Ele arată ferme de rentabilitate bune care folosesc alimente grosier și suculentă de înaltă calitate, instalare robotic care asigură că este necesar, filtrarea automată, răcire. Astfel de dispozitive sunt echipate cu un sistem de spălare și dezinfectare, ceea ce face posibilă obținerea unui lapte de înaltă calitate. Oferim două calcule de investiții. Ele sunt făcute pentru regiuni complet diferite ale țării, cu toate acestea, principalii indicatori sunt foarte asemănători.
Tabelul 1. Regiunea Vologda. Economie de familie Korobov, 6 persoane. Terenul partajat este de 100 de hectare, producția de fân, siloz și siloz.
Cheltuielile de bază, rbl.
Nivelul investițiilor în producția de lactate este ridicat, deci este nevoie de un plan de afaceri bine gândit. Este necesar atât pentru obținerea de subvenții, cât și pentru împrumuturi preferențiale. Avantajele fermelor mici sunt faptul că oferă produse ecologice, oferind un cost relativ scăzut datorită eficienței muncii. Profitabilitatea crește de mai multe ori, dacă antreprenorul însuși se ocupă de prelucrarea laptelui.
Sprijinul și creditarea producătorilor de lapte
1. Programele Ministerului Agriculturii.
Principalele tipuri de asistență sunt furnizate în cadrul subprogramului de stat "Dezvoltarea producției de lapte".
2. Programe de creditare Rosselkhozbank.
Banca a fost creată pentru a lucra cu complexul agroindustrial, împrumuturile acordate producătorilor agricoli reprezintă 70% din portofoliul de credite. Pentru fermele țărănești, întreprinzătorii individuali, întreprinderile mici, se oferă un număr de produse bancare:
- „Standard animale (în sezon)“ - este disponibil pentru cumpărare cu tineri / animale, achiziționarea de alimente, medicamente de uz veterinar, combustibil, echipamente si piese de schimb.
- „Credit pentru achiziționarea de cereale pentru gaj său“ - eliberat pentru o perioadă de 1 an pentru achiziționarea de culturi furajere (grâu, rapiță, porumb, floarea-soarelui) hrănirea animalelor și prelucrarea siloz. Ca garanție, este acceptată o garanție de 100% a cerealelor achiziționate.
- "Programul de stat de sprijin pentru IMM-uri" - timp de 3 ani la 10 - 11% puteți obține fonduri pentru achiziționarea de bază și completarea de capital de lucru.
- „Cauțiune de credit tehnologie achiziționată“ - timp de 7 ani, cu o perioadă de grație pentru achiziționarea de tractoare, remorci, noi echipamente / muls.
Banca se potrivește foarte selectiv cu emiterea unui împrumut, cu cât este mai fiabil planul de afaceri prezentat, cu atât este mai scăzută rata. Ca parte a ratei este plătită de subvențiile de stat, mărimea medie este de 13 - 14%. În plus, Rosselkhozbank acordă împrumuturi în valoare de asigurarea unei cereri de achiziții publice și sub garanția Agenției pentru garanții de credit pentru IMM-uri.
Trei exemple de lucru de succes ale fermelor țărănești "de lapte"
Figura 5. Ferma de lapte Stepan Kozachenko, regiunea Kaliningrad, cartierul Slavsk, poz. Steaua roșie.
Figura 6. Fermierul Alexander Malykhin, Republica Khakassia, raionul Beysky, satul Bondarevo.
Figura 7. PF Anikieva A.V. Regiunea Sverdlovsk, orașul Polevskoy.
Cererea de lapte este, este în creștere, și depășește oferta. În special, având în vedere cursul de creștere a producției de brânzeturi și uleiuri. În consecință, ferma de produse lactate ca o afacere, pe termen lung, pare a fi o afacere profitabilă.
Riscuri prea mari: eșec culturii care duce la un deficit de furaje, creșterea prețurilor de semințe, animale de reproducție, producție sezonieră, întârzieri în plata subvențiilor - acestea trebuie să fie luate în considerare la planificarea.