Zozhnik a tradus articolul organizației independente de cercetare Examine.com pe tema "Sodă dăunătoare pentru sănătate".
Până în prezent, nu există studii care să demonstreze relația dintre consumul de sodă alimentară și riscurile de sănătate pe termen lung.
dieta sifon (care sunt definite ca fiind conținut scăzut de calorii sau bauturi carbogazoase îndulcite cu aspartam, sucraloză, acesulfam de potasiu sau alți îndulcitori cu conținut caloric scăzut de calorii liber) nu dăunează sănătății sau orice bunăstarea sau mintea umană externă. Mai mult decât atât, nu există nici o dovadă că consumul de suc impiedica pierderea in greutate si imbunatateste insulina la un nivel care ar afecta sănătatea noastră.
În studiile moderne, care au încercat să coreleze consumul de sodă cu probleme de sănătate, participanții au consumat un număr diferit de calorii. În acest caz, consumul de exces de calorii este direct legat de dezvoltarea multor boli. Mai mult, într-unul din studiile care au relevat o relație negativă între consumul de sodă și starea de sănătate, a fost clar descris:
“... a observat, probabil, între aportul alimentar de sucuri și dezvoltarea relației sindromului metabolic este oarecum speculativă, deoarece datele pot fi distorsionate din cauza legăturii cu stilul de viață și dieta, precum caracteristicile demografice ale participanților la experimente.
Există doar câteva mecanisme biologice care pot explica relația dintre consumul de sodă și riscurile pentru sănătate. Aceste mecanisme se concentrează în principal asupra îndulcitorilor artificiali din băuturi / alimente dure care sporesc pofta pentru alimente / băuturi cu conținut ridicat de calorii și alimente care conțin zahăr.
Mai mult decât atât, aceste mecanisme pot încălca capacitatea oamenilor de a evalua cu precizie consumul de calorii in timpul unei mese, iar suma rămasă admisibilă de energie, care a fost proiectat de către om pentru întreținere pierdere în greutate / greutate.
Astfel, consumul de sodă dietetică poate duce la consumul excesiv de calorii, ceea ce va duce la creșterea în greutate și tulburările metabolice ulterioare "
Aceasta este, în sine, nu dieta sifon creste riscul de boala, dar poate declansa pofta de dulciuri si alimente bogate in calorii, ceea ce poate duce la supraalimentare și potențial o creștere a greutății corporale.
Toate studiile cunoscute până în prezent au confirmat siguranța îndulcitorilor care fac parte din sifonul dietetic. Concluziile preliminare arată că, în condițiile în care alimentația umană este controlată (nu mănâncă dulciuri și nu mânca prea mult pe calorii), dieta sifon este băutură inofensiv.
În același timp, mulți oameni care mănâncă oarecum încearcă în loc să bea cu o proporție mare de zahăr pentru a opta pentru sifon alimentar, încercând astfel să reducă gradul de deteriorare a sănătății lor. În cele din urmă, aceasta duce la concluzia greșită că sifonul duce la bolile, deși rădăcina problemei constă tocmai în alimentarea necorespunzătoare.
Dar, de fapt, am citit / citit cercetarea, care spune despre pericolele de sifon!
Cel mai probabil, ați citit chestionare sau studii observaționale (epidemiologice) care sunt efectuate pentru a detecta o potențială corelație (relație) între cele două variabile. Datele obținute în timpul acestor studii nu sunt fiabile și exhaustive, dar ele servesc drept fundație pentru experimentele viitoare.
Există o mulțime de cercetare pe tema apei minerale a efectelor nocive, care au fost efectuate cu participarea persoanelor cu boli, astfel complet până de curând nu a existat un singur studiu in care cercetatorii au comparat de oameni la fel de hranita. Într-un studiu (Experimentul Northern Manhattan), care ia în considerare factori precum sexul, vârsta, calorica BZHU de distributie, fumat, etc. oamenii de știință au descoperit o legătură slabă între consumul de sodă dietetică și consecințele negative ale sistemului cardiovascular. În același timp, de îndată ce oamenii de știință au examinat prezența unor boli, din care participanții au fost suferă chiar înainte de începerea experimentului, această relație a dispărut.
În plus, atunci când studiile experimentale (mai fiabile decât observațională) suc dietetic în comparație cu alte băuturi cu conținut caloric scăzut, iar la acelasi aport caloric al participanților este controlat de oamenii de știință, nu a remarcat nici o diferență în scădere în greutate în rândul participanților. Acest lucru arată din nou că problemele apar mai degrabă nu din cauza consumului de sifon alimentar ca atare, ci din cauza altor obiceiuri în dieta celor care îl beau.
Apropo, longitudinal (longitudinală) studiu care a implicat locuitorii din San Antonio, care este uneori citată ca argument despre gazirovok legătură cu creșterea circumferința taliei este, de asemenea, un observator, adică are o rezistență insuficientă (aprox. Ed.).
Și totuși, sucul are defecte flagrante?
Nu a fost într-un studiu că sa constatat că consumul de orice sodă este asociat cu o sănătate precară a dinților, în special la copii. Deși zahărul (sucroza) joacă rolul principal în acest proces, aciditatea globală a sucurilor dietetice poate afecta negativ și sănătatea dinților. Consumul de băuturi carbogazoase în exces fără sprijinul dentar adecvat poate duce la carii și îngălbenirea dinților; acest lucru se aplică atât băuturilor care conțin o mare parte a zahărului, cât și sucurilor alimentare, deși într-o măsură mai mică.
Concluzia cercetatorilor Examine.com:
În prezent, nu există dovezi concludente că sifonul dietetic este dăunător sănătății noastre sau cauzează un set de exces de greutate. În plus, chiar presupunerea că consumul de sodă provoacă supraalimentarea este ambiguă (în literatură există date contradictorii asupra acestui subiect). Singurul efect dovedit până în prezent al consumului de sodă este distrugerea dinților.