Cu ceva timp în urmă, rassolnikul a fost unul dintre cele mai populare supe pentru multe familii. Acum, din păcate, a devenit neobișnuit de rară să apară pe masa noastră. Așa că astăzi am decis să vorbim despre cum să gătești muraturi cu carne, orez și murături. Această rețetă va deveni un adevărat zeu, dacă cei dragi vor fi obosiți de borschtul și bulionul obișnuit. O supă atrăgătoare, delicioasă și apetisantă nu poate lăsa indiferent nici adulții, nici copiii. Încearcă să gătești și cei dragi îți vor mulțumi pentru un astfel de experiment!
Pentru a pregăti rassolnik cu carne, cu orez și castraveți murați vom avea nevoie de:
300 g de carne de porc sau carne de vită;
2-3 castraveți murate;
Umpleți carnea cu apă rece, aduceți-o la fiert, îndepărtați spuma, reduceți focul și gătiți până când carnea este gata (aproximativ 1,5 ore).
Când boabele noastre au fost gătite, adăugați cartofii curățați și tăiați în ea. După ce fiertul se fierbe, adormiți orez clătit și gătiți la foc mic până când orezul și cartofii sunt gata. Între timp, într-o tigaie încălzită în ulei vegetal, se prăjește, uneori se amestecă, se toarnă fin ceapa și morcovii răzuți până devin moi. Atunci când orezul și cartofii sunt gata, adăugăm castraveți sărată pe murături cu orez, rași (ca în fotografie), fierbeți în câteva minute. În sfârșit, trimitem la supa morcovi prăjiți și ceapă, verde tăiată, aduceți supa la fierbere și opriți-o. Turnăm rasolnikul pregătit cu carne, cu orez și castraveți sărată pe plăci și începem masa. Felul foarte gustos! Sunt sigur că vă place această rețetă, precum și familia noastră îi place.Evaluarea dvs.: Niciuna Media: 4.9 (10 voturi)
Vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru pregătirea rulourilor de varză cu carne și orez. Fiecare.
Rassolnik cu castraveți ușor sărate - aceasta este o versiune de vară a tradiționalei.
Rassolnik cu orez, gătit într-un multivariat, este o primă mâncare excelentă.