Știm cu toții că vitaminele sunt necesare pentru buna funcționare a corpului nostru și pentru bunăstare. În fiecare zi încercăm să ne alcătuim meniul, astfel încât vitaminele din dietă să fie prezente cât mai mult posibil. Pentru aceasta, încercăm să consumăm mai multe legume proaspete și fructe.
Cel mai adesea, pe masa noastră apare varza albă, în stare proaspătă, fiartă, fiartă, marinată sau varză. Se prepară borsch, tocană, rulouri de varză, salate de varză. Și este absolut corect!
Varza este foarte util în formă proaspătă, dar este chiar mai util - în decapate și mai puțin - în formă murat. Mai întâi de toate, varza sau varza murata este foarte bogat in vitamina C. Consumul zilnic de 200 de grame de varza, vă va oferi corpul cu jumătate din necesarul zilnic de vitamina C, protectie impotriva racelilor, intaresc vasele de sange. Cu o lipsa de vitamine, varza va da putere si va sprijini corpul. Sucul de varza (varza acra) ajută cu toxemia la femeile gravide crește apetitul. Marinată sau varză - fel de mâncare dietetice care creează un sentiment de satietate, dar 100 g produs conține doar 23 kcal. Cu grijă și de varză acră decapat ar trebui sa fie folosite numai pentru persoanele cu boli ale stomacului, colita, care suferă de hipertensiune arterială. Cu toate că aceste persoane pot fi, de asemenea, treptat, includerea varza in dieta ta este recomandat să se facă varză acră sau decapată cu o cantitate minimă de sare, și înainte de a mânca să-l spele din saramură.
Pentru a alege o varză bună pentru marinare sau înălțare, ar trebui să o verificați cu atenție. Varza trebuie să aibă o culoare verde (verde sau alb), fără pete și puncte negre, tăiate în alb de zăpadă. Capul de varza trebuie să fie ferm, să aibă un miros proaspăt.
Rețetele pentru gătitul de varză și varza marinată sunt foarte multe. Pentru a face gustul de varză îmbunătățit, ea a adăugat diverse fructe de padure (afine, afine), mere, frunze de dafin, diferite tipuri de piper, ghimbir si alte condimente.
Varza marinată este de obicei folosită ca o gustare, dar cu o varză de varză - puteți găti o varietate de mâncăruri delicioase și sănătoase. Site-ul nostru a ales pentru dvs. cele mai delicioase si dovedite retete de murat si varza. precum și rețete pentru mâncăruri sănătoase cu varză de varză. Asigurați-vă că încercați, veți fi fericiți!
RECIPIILE DE CABUZĂ MARINATĂ ȘI TĂIERĂ:
Varză rapidă "Provansal"
Vârful marinat fierbinte aburit
Varză marinată