Pentru prepararea prăjiturilor de brânză, principala cauză este brânza de vaci. Ar trebui să aibă o aromă plăcută de lapte acru fără mirosuri străine.
Avem nevoie de 6 prăjituri de brânză de dimensiuni medii. 250 de grame de branza de vaci, 2 oua, 2 - 3 linguri. linguri de făină, 2 linguri de zahăr și ulei vegetal pentru prăjit.
Branza de brânză pe care o punem într-un castron mare.
Ouăle sunt amestecate cu zahăr până la o masă omogenă și se adaugă brânzei de vaci. Se amestecă.
Apoi adăugați treptat făină, dacă aluatul devine lichid, apoi adăugați mai multă făină.
Luați o farfurie și puneți făină în ea. Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe sobă și porniți căldura astfel încât uleiul să se încălzească.
sculpta în continuare cheesecakes. Pentru a face acest lucru, să ia un pic de aluat sub formă de rulouri și-l într-o minge, apoi se năruie-l în făină, și ne puneți tava cu priplyusnem ușor vârful său. Ar trebui să se facă rapid pentru a cheesecakes uniform prăjită. Fry peste foc mediu, dar se poate reduce doar la prăjituri cu brânză în mijloc nu erau ud.
Puneți de pe ambele părți o crustă roșie, aproximativ 2-3 minute.
Gata să pună syrniki pe o farfurie. Servim cu smântână, gem, lapte condensat.
Scrii multe, dar sunt pregătiți repede, încercați și veți vedea singuri.
Tortul de brânză cu coajă de brânză este un gust familiar din copilărie cel mai probabil fiecărui rezident al Rusiei. Dar există o mulțime de rețete. În familia mea, bunica mea le-a pregătit astfel:
Am luat un pachet de brânză de 250 g. Am adăugat trei linguri de făină. Și amestecați această masă pe două linguri de zahăr de vanilie. Am adăugat trei linguri de stafide aburit. Am amestecat toate acestea (fără a adăuga ouă) până când s-a obținut o masă groasă. Din care a făcut un bar (cârnați). A aruncat-o în făină și a tăiat-o în aceleași bucăți. După aceea, a făcut niște prăjituri de brânză din aceste piese. Apoi, prăjit ca de obicei pe ambele părți. Și înainte de a le servi frumos pe o farfurie și turnat pe partea de sus cu smântână sau lapte condensat.
Prăjiturile clasice de brânză care sunt gătite din brânză de vaci sunt delicioase și pregătite rapid și simplu, avem nevoie de următoarele ingrediente pentru gătit:
brânză de vaci - 300 de grame
făină de grâu - trei linguri
pui de ou - 1 bucată
zahăr din vanilă - un plic
sare - un pinch.
Cum să gătești syrniki:
Brânza de tip brânză trebuie frecat la o masă omogenă și trebuie adăugate toate celelalte ingrediente.
Apoi vom obține multă greutate și vom începe să formăm un "cârnați", care va avea un diametru de aproximativ cinci centimetri.
Apoi împărțiți felii de cârnați și fiecare laminate din făină de grâu, și apoi atașați cheesecakes forma dorită, și apoi prăjiți pe ambele fețe în ulei vegetal.
Rețeta mea syrnikov un pic neobișnuit, în timp util mi-a fost dat de coleg atunci când încă eu în mod clar nu s-ar putea pregăti. Așa că sa înrădăcinat în familia noastră.
Luați 2 pachete de brânză de vaci, este vorba de aproximativ 400 de grame. În cazul în care brânza de vaci este uscat, apoi sparge-o în 2 ouă, dacă nu, atunci unul este suficient.
Apoi adăugați 4 linguri de zahăr și 8 din aceleași linguri de grâu. Toate amestecați cu grijă, apoi adăugați stafidele spălate, vanilina sau bucăți de fructe confiate, pe scurt, oricine îmi place. Dacă doriți să adăugați caise uscate, atunci înainte de ao lăsa să se înmoaie timp de 10-20 minute în apă clocotită, apoi stoarceți și tăiați. Dacă aluatul este subțire, adăugați 2-3 linguri de făină.
Realizăm prăjituri de brânză, trebuie să le rostogolim în făină și să se prăjească într-o tigaie pe uleiul de floarea soarelui bine încălzit de pe ambele părți. Bon apetit!
Gatesc cheesecakes numai delicatese de brânză care fac sama.V se adaugă zahăr făină grișul de zahăr vanilat și zheltki.Vse de ou se agită syrnichki.Nozhikom pot forma pe fiecare parte a celulei și se prăjește în ulei vegetal până la rumyanosti.Tvorog 200gMuka100gSahar2stolovye lozhkiVanilny sahar0.5paketikaManka1stol.lozhka și 2yaichnyh zheltka.Gotovye pour setanoy se presara cu zahar si koritsey.I încă foarte rapid și syrnichki foarte gustoase pot fi preparate de la copil cheesecakes vanilie copilărie syrkov.Moy acestea simplu obozhaet.Na syrok100g Bere m gălbenușul 1 lingura u1 muki.Smeshaem rola în făină do uzorchik ambele părți de celule și se prăjește în ulei vegetal până crusta rrumyanoy.
Am o conversație simplă cu brânzeturile, pentru că nu salut cu adevărat mâncarea prăjită.
Dar, uneori, syrnichkov doresc :-) Toate ingredientele iau pe ochi (sau cât de multe produse disponibile), și anume, brânză, ouă, făină (cel mai bun clătite), sare (zahăr, vanilie și scorțișoară.) - dupa gust.
În brânza de vaci mă conduc într-un ou, se amestecă bine, se adaugă făină (se amestecă din nou bine), apoi se adaugă condimente. Din masa primită fac primul bun, apoi cârnați. Din cârnați am tăiat cercurile, pe care le formez în syrniki. Brânzeturile se prăjește din ambele părți până când apare o crustă de aur. (Nu uitați să lubrifiați mâinile și suprafața bolțului cu făină, astfel încât brânza de vaci să nu se lipească de mâini).
Nu sunt probleme cu prăjiturile de brânză, sunt pregătite foarte ușor.
două pachete de brânză de vaci se amestecă cu un ou. adăugați o mică sifon, o lingură de zahăr. Și pe ochi de făină, dar ușor. Puteți amesteca totul.
dacă aluatul devine lichid și se adaugă sifon la oțetul ars, atunci veți obține prăjituri de brânză foarte aerisite, care sunt mai bine de făcut în formă de bile. Și dacă adăugați mai multă făină, puteți face vareniki leneși. Întoarceți cârnații și tăiați în felii.
Apoi, din aluat face o pastilă și se prăjește în ulei.
Va curge mult zahăr. Prin urmare, cu moderatie. Și nu-mi plac stafidele. deoarece ne amintesc atunci masa brânzei este umedă.
Rețeta mea pentru prăjiturile de brânză:
250 de grame de brânză de vaci, de preferință puțin acră.
4 linguri zahărul se macină cu o furculiță și brânză de vaci.
Adăugați 1 ou, amestecați.
Cantitatea de făină depinde de conținutul de umiditate al brânzei de vaci.
Despre un pahar. Aluatul trebuie să fie întins.
Formați syrniki (aceleași bile se înclină pe ambele părți)
se prăjește în făină, se prăjește într-o tigaie până la maro auriu