Ei bine, să spunem că această legume universale ne ajută mereu, deoarece este posibil să gătești ceva din ea. Vă sugerăm să pregătiți o plăcintă de drojdie simplă și gustoasă cu carne tocată și cartofi și apoi veți primi o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Nu voi spune că este un fel de mâncare excepțional de simplă, dar merită atenția ta.
Desigur, dacă nu aveți timp, puteți pregăti o plăcintă rapidă de cartofi cu carne tocată. Dar dacă vă puteți permite să petreceți mai mult timp în bucătărie decât doriți, atunci asigurați-vă că vă răsfățați pe cei dragi cu această plăcintă.
Cum se face o plăcintă cu carne tocată și cartofi
- Lapte - 500 ml.
- Ouă - 2 buc.
- Unt - 150 de grame
- Drojdie - 10 grame de 50 grame uscate sau proaspete.
- Zahăr - 1 lingură.
- Sare - 1 lingura.
- Făină - 1 kg
- Ulei vegetal - 2 linguri.
Rețetă pas cu pas pentru plăcintă cu carne tocată și cartofi
Deoarece plăcinta se va afla pe testul nostru de drojdie, atunci vom începe pregătirea cu plasa, cu aluatul, deoarece va trebui să alocați puțin timp pentru pregătirea ei.
Lapte pentru aluat de gătit este mai bine să utilizați cald. Se toarnă într-un bol separat, în care vom frămânța aluatul.
Adăugați sare, zahăr și amestecați totul bine.
Apoi, adăugați puțină făină și frământați aluatul, ca și clătitele. Am pus lingura deoparte pentru moment.
Într-un castron separat, rupeți ouăle, amestecați.
Se toarnă untul topit cald și se amestecă masa.
Adăugați ceva făină.
Apoi, combinați drojdia cu ou și amestecați.
Apoi, adăugați porții mici de făină și amestecați cu o lingură.
Când o lingură frământa va fi dificilă, frământați aluatul cu mâinile, adăugând făină treptat.
În timpul frământării aluatului, se toarnă uleiul vegetal. Fac acest lucru pentru ca aluatul să nu rămână puternic pe mâini. Aluatul de drojdie foarte mult iubește mâinile, prin urmare, cu cât îl frământați mai mult, cu atât va fi mai elastic. Și produsele de la un astfel de test vor fi mai magnifice.
Gata de a pune aluatul intr-o farfurie adanca, se acopera cu un prosop si se lasa intr-un loc cald timp de 40-60 de minute pentru a face aluatul veni sus.
Când aluatul se ridică pentru prima dată, trebuie să fie frământat din nou, astfel încât tot dioxidul de carbon să-l lase și să-l pună din nou într-un loc cald timp de 30-40 de minute.
Apoi, puteți începe să pregătim plăcinta de cartofi cu carne tocată.
Tăiați ceapa în cuburi mici.
Tăiați cartofii în felii, adăugați sare, condimente și amestecați.
Adăugați ceapa în carne tocată, piper, sare.
Tăiați aluatul în 2 părți și rotiți fiecare parte. Puneți o parte pe o foaie de copt unsă.
Puneți cartofii deasupra.
Puneți umplutura pe cartofi.
Acoperiți tortul cu a doua parte a aluatului și îmbinați frumos marginile.
Piept cu carne tocată și cartofi pus în cuptor, care trebuie să fie incluse în avans, astfel încât acesta este încălzit la 200 ° C. Este nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a găti plăcinta în cuptor, dar depinde de cuptor. Primele 20 de minute, încercați să nu deschideți cuptorul.
Serviți o plăcintă cu cartofi și carne tocată mai bine într-o formă caldă, deci se dovedește mai delicioasă. Deși într-o formă rece este de asemenea delicios. Acest fel de mâncare poate fi mâncat în loc de prânz, deoarece se dovedește foarte satisfăcător. Pentru cină, este mai bine să refuzi un astfel de desert și să mănânci o porție de salată.
Articole similare
