Numele salatei este asociat cu istoria originii și livrării. Adus în climatul cald din California, această salată și-a pierdut repede aspectul proaspăt din exterior și criza specială în timpul transportului.
Pentru a păstra prezentarea acestei fabrici de licitație pentru o perioadă mai lungă de timp, a fost propusă o metodă de transport amestecată cu gheață zdrobită, care a permis menținerea prospețimii salatei pentru o perioadă lungă de timp. Pentru aceasta a fost numit "aisbergul".
Să aflăm la ce este folositor iceberg-ul și, de asemenea, să învețe să-l alegeți și să îl depozitați corespunzător acasă.
Cât de util este aisbergul?
Compoziția salatei include numeroase săruri minerale, vitamine și substanțe nutritive.
De exemplu, aisbergul este cunoscut pentru concentrația ridicată de vitamină C. responsabilă de elasticitatea țesuturilor musculare și vasculare, păstrând tonul și prelungind tânărul.
Vitamina B9 (acid folic) contribuie la îmbunătățirea funcției hematopoietice și, de asemenea, participă direct la sinteza ARN și în sistemul digestiv.
Vitamina K (filochinonă) promovează coagulabilitatea sângelui și vindecarea rapidă a rănilor și abraziunilor.
În plus față de vitaminele dintr-un aisberg în cantități mari conțin substanțe necesare organismului nostru, cum ar fi potasiul. cupru. seleniu. sodiu. magneziu. calciu. zinc. fier și fosfor.
Un număr mare de fibre dietetice contribuie la stimularea eficientă a funcției digestive și, de asemenea, ajută la curățarea intestinelor din resturile alimentare, înlăturarea zgurilor și a toxinelor acumulate din organism.
Și o cantitate mică de calorii, care sunt conținute într-o salată, vă permit să-l mâncați pentru oricine care urmărește greutatea lor. Conținutul caloric al aisbergului este de 14 kcal la 100 g.
Cultivarea unui aisberg
Salata poate fi cultivată pe cont propriu, mai ales dacă locuiți în regiunea de sud. Semințele de sămânță sunt semănate în sol și acoperite cu folie sau agrifibră.
După apariția frunzelor verzi, salata poate fi plantată în sol deschis sau într-o seră.
Planta iubește căldura și este nevoie de o vară caldă lungă pentru a forma un cap plin de viață.
Apă icebergul după ce soarele se aprinde.
Cum să alegi un aisberg în magazin?
Dacă nu aveți propria zonă suburbană sau dacă clima nu vă permite să crească această instalație iubitoare de căldură, atunci puteți să o cumpărați în magazin.
Când cumpărați, acordați atenție prospețimii frunzelor. Salata ar trebui să arate ca și cum ar fi din grădină. Frunzele inferioare nu ar trebui să fie înghițite, iar capul trebuie să fie elastic la atingere, dacă îl strângeți cu degetele.
Producătorii care au grijă de prospețimea salatei ambalate de produse propuse în pachete cu microperforare laser, care permit plantei să respire. Produsele din viața plantei sunt scoase din pachet în atmosferă prin numeroase găuri microscopice.
Cum se păstrează un aisberg?
După cumpărare, salata nu poate fi stocată pentru o lungă perioadă de timp și este recomandat să o consumați imediat, deoarece își pierde rapid criza de semnături și începe să se estompeze rapid.
Pentru a menține salata mai lungă, se recomandă tăierea acesteia în bucăți de dimensiune potrivită, puse în recipiente din sticlă sau din plastic și puse în frigider.
În frigider la o temperatură de + 2 ... + 4 grade, aisbergul poate fi depozitat timp de până la 7 zile.
Ce să gătești dintr-un aisberg?
Salata este mâncată în stare proaspătă, plierea frunzelor cu un tub și prăjirea lor, bucurându-se de verdele suculent.
Dar puteți să-l gătiți sub formă de salată, să tăiați sau să distrugeți bucățile mici, stropiți cu suc de lămâie și adăugați puțin ulei vegetal.
La aisberg, puteți adăuga alte salate - un stejar, vară, corn, roman și orice alții la gustul tău.
Puteți adăuga roșii de cireș, ceapă și castraveți feliate în aisberg.
Este cunoscut faptul că este posibilă ascunderea imperfecțiunilor facială nu numai cu ajutorul aplicării corecte a machiajului, dar și cu ajutorul unei coafuri bine selectate. Corecția corectă a părului și culoarea părului aleasă cu succes poate face mai puțin vizibile sau, în general, imperfetibile astfel de defecte ...
Toată lumea știe că unele fete le plac mai mult, iar altele mai puțin. Dar de ce se întâmplă acest lucru? De ce unii atrag atenția tuturor oamenilor din jur, iar cealaltă jumătate nu pare să observe cealaltă? Există o statistică conform căreia poți ...
În ciuda faptului că lipitori au fost folosite cu succes in medicina pentru tratamentul diferitelor boli, văzute într-un vis, ei au adesea o conotație negativă și valoare prognoz.Opredelyayuschim nefavorabilă pentru interpretarea corectă a viselor, în care ...
Dragoste - un sentiment cuprinzător, sub presiunea căruia este dificil să rezistăm chiar și celei mai puternice persoane. Unii dintre noi se îndrăgostesc imediat, dar cineva are nevoie de o perioadă lungă de timp pentru a-și înțelege sentimentele. Astrologii cred că cum ...
Nou pe site:
Vânătoarea tăcută este una dintre activitățile preferate ale multor oameni, iar trofeele sale se grăbesc să mănânce la masa de familie. Cu toate acestea, consumul de ciuperci este adesea asociat cu risc. Poate că, prin urmare, ezoteristii au o semnificație specială în acest simbol. Să aflăm, să ...
Din păcate, mulți oameni sunt familiarizați cu situația, când zi de zi relații frumoase sunt construite cu o persoană care devine treptat o parte din viața ta. Nimeni nu este aproape de el și nu vă mai gândiți la viața voastră fără prezența sa în ea. Și apoi, ca un tunet ...
Merele sunt un fruct dulce, care este o sursă excelentă de vitamine. Merele sunt adesea menționate în legendele populare și au diverse interpretări în povestiri, mituri și epice. În unele cazuri, ele sunt un simbol al iubirii, în Biblie ...