Polietilenă alimentară
Cu câteva decenii în urmă, pungile de plastic convenționale erau un lux fără exagerare. În acele zile, casnice, merg la cumpărături la magazin, luat cu o pungă de cumpărături voluminos, precum și orice pungă întotdeauna (doar în cazul, dintr-o dată ceva va cădea) au fost mai multe mesh ronțăit „avosek“ și pungi de plastic, spălate și uscate la domiciliu , și utilizate mai mult de o dată.
Cumpărați câteva pachete cu stilouri în general a fost un mare succes: în magazine nu au fost oferite clienților gratuit și nici nu au făcut parte din serviciu. Vânzătorul a împachetat produsele în hârtie cenușie densă și le-a înmânat cumpărătorului - o duceți așa cum doriți.
Astăzi, ambalajele din plastic și plastic sunt atât de ferm încastrate în viața noastră, încât aproape nimeni nu își amintește ce a fost cândva diferit. Tinerii nici măcar nu știu cum să trăiască fără astfel de pachete convenabile cum ar fi polietilena, plasticul etc. În supermarketuri și magazine, totul este ambalat în aceste materiale, de la chips-uri și biscuiți în saci strălucitori până la legume, fructe, pește și carne.
Este polietilena sigură?
Dar cât de sigur este acest ambalaj pentru hrană. și, prin urmare, pentru sănătatea noastră? Astăzi, consumatorii pun această întrebare din ce în ce mai des, mai ales atunci când trebuie să cumpere produse alimentare ambalate gata sau produse semifabricate. Unele tipuri de produse, chiar recomandat să fie gătite sau reîncălzit fără a scoate din ambalaj: saci de cereale, supe și feluri principale în ambalaje sau cupe din spumă subțire.
Cu toate acestea, inscripțiile și desenele luminoase pot prezenta un pericol, deoarece substanțele toxice sunt adesea adăugate la vopseaua utilizată pentru aplicarea lor, care poate penetra materialul și conținutul ambalajului. Adezivul chimic utilizat pentru lipirea articulațiilor poate, de asemenea, să penetreze în ambalaj și să intre în hrană.
Unul dintre cele mai sigure materiale plastice de azi este numit polietilena. Cu toate acestea, dacă conține anumite substanțe - ftalați monomeri, atunci poate fi periculos pentru sănătate, în special, să aibă un efect toxic asupra ficatului. Conține substanțe toxice din polietilenă sau nu, puteți afla numai în condițiile unui laborator științific, simulând anumite condiții. Cu toate acestea, astăzi nu toate ambalajele sunt verificate atât de mult și mulți oameni mănâncă alimente fără să suspecteze că pot fi periculoși.
Desigur, dacă astfel de produse cad la masa noastră ocazional, atunci nu se va întâmpla nimic groaznic. Dar în orașele mari oamenii cumpără mâncare în fiecare zi în plastic și în alte ambalaje din plastic. iar consumul lor constant poate deveni una dintre cauzele diferitelor boli grave.
Vacuum polietilenă
Vacuum polietilenă. care sunt adesea ambalate carne și pește, legume, brânză și alte produse, mai păstrează prospețimea, dar în absența oxigenului perfect reproduce anumite tipuri de bacterii sunt activate după deschiderea ambalajului. Și dacă încă îl țineți deschis în frigider pentru o vreme, șansele de a fi otrăvit dramatic. În ceea ce privește pungile frumoase, ambalate cu abdomene, chipsuri și dulciuri, adesea folosesc adezivul toxic pentru a le determina să se lege, provocând cancer.
Utilizarea ambalajelor
De unde știți dacă puteți utiliza acest ambalaj sau acel ambalaj și ce produse să cumpărați? În primul rând, trebuie amintit că polietilena, destinată altor scopuri, nu poate fi utilizată pentru produsele alimentare. Este mai bine să cumpărați pungi de plastic pe care există o notă: "pentru mâncare". Aceste produse semi-finite, ambalajul care indică faptul că acestea pot fi puse în cuptorul cu microunde, este necesar să se încălzească și se fierbe-l în modul de microunde, pentru scurt timp și sub supraveghere.
Terci din pliculețe
Porridge și alte produse alimentare pungi dintr-un film cu un punct de topire ridicat pot fi fierte în apă clocotită, așa cum a recomandat, dar medici și nutriționiști nu recomanda consumul de ei de multe ori, ca riscul este încă acolo.
Cupe, plicuri și recipiente pentru hrană
Cupele, plicurile și recipientele pentru produse de fast-food sunt adesea făcute cu polistiren. Un astfel de ambalaj, în contact cu apa caldă, eliberează toxine. Prin urmare, deși este convenabil, dar este mai bine să nu vărsați apă fiartă direct în ambalaj și mai întâi să transferați produsul în vase de email sau ceramice.
Nu expuneți produsele destinate preparării direct în ambalaj, îngheț puternic - astfel încât ambalajul poate pierde rezistența la căldură.
Ambalaje alimentare și frigider
Mulți oameni cred că în frigider puteți stoca orice alimente în polietilenă. Acest lucru este departe de a fi cazul: produsele din polietilenă pot fi depozitate, dar trebuie să utilizați pungi speciale care sunt rezistente la temperaturi scăzute. Pungile de polietilenă convenționale la temperaturi scăzute pot elibera substanțe toxice, precum și cu încălzire, dar acest lucru nu este cunoscut de toată lumea. Dacă îngheți legumele sau fructele pentru iarnă, chiar și curate și de calitate, într-un astfel de pachet, poate provoca otrăviri alimentare.
Produse de ambalat din polietilenă pentru depozitare în frigider. mai întâi trebuie să răciți pachetele și produsele în sine. Dacă acest lucru nu se face, condensul se formează imediat în ambalaj, iar produsele, cum ar fi legumele, se vor deteriora mai repede. Castraveții, roșiile și piperul din polietilenă nu ar trebui să fie depozitate deloc, însă salata și varza tolerează polietilena, mai ales dacă puneți o bucată de zahăr în ambalaj.
Polietilenă: cum să depozitezi produsele în mod corespunzător
În general, este mai bine să depozitați produsele în saci de plastic nu numai în frigider, ci și în congelator. Astfel, ambalajul va economisi mai puțină umiditate, iar produsele nu se vor strica.
Cârnații, brânza și peștele nu trebuie depozitate în polietilenă chiar și pentru câteva zile. Va fi mai corect să înfășurați hârtie pergament, care păstrează gustul și mirosul alimentelor, dar nu permite să treacă grăsimea. Brânza topită sau smântână, de asemenea, nu pot fi depozitate într-o pungă de plastic deschis, ci trebuie transferate într-un recipient din sticlă sau emailat. Alimente acru în recipiente din plastic.
Dacă respectați cel puțin aceste reguli, ambalajul nu va face rău, ci va facilita depozitarea și utilizarea produselor alimentare. Cu toate acestea, nu utilizați acest ambalaj prea des pentru depozitare sau gătit, dacă există alte opțiuni.
Dacă există un "3" pe ambalajul sau sticla de plastic, atunci aceasta indică faptul că conține substanțe toxice. Pe plasticul alimentar și polietilenă trebuie să fie literele PE (PE). Ambalajul unic sau vasele pot fi folosite, după cum sugerează și numele, o singură dată.
Putem spune că opiniile specialiștilor despre pachetele de plastic și de polietilenă sunt împărțite, așa cum se întâmplă adesea. Asemenea pachete de persoane au fost utilizați pentru mai mult de treizeci de ani, iar unii oameni de știință cred că nu va aduce prejudicii, în cazul în care nu depășesc standardele acceptabile, în timp ce altele sunt sfătuiți să ne amintim că orice substanțe chimice distrug organismul, mai ales în cazul în care are loc treptat și imperceptibil ...
Oricare ar fi fost și concluziile cu privire la impactul acestor materiale de ambalaj asupra sănătății umane se pot face nu mai devreme de cinci generații de consumatori se vor schimba. Prin urmare, merită să încercați, dacă există o astfel de oportunitate, să cumpărați mai des produse din hârtie, sticlă și alte pachete mai puțin periculoase - mai ales că oamenii de știință lucrează deja la crearea ambalajului viitorului - din bioplastică.
