Pentru vinul și grogul fiert, vor fi necesare mirodenii și fructe.
În cazul în care compania este mică, mâncarea ideală pentru vinul gatit este dzhezva smalțată. Pentru cafea, nu este foarte bun, dar sub alcoolul fierbinte - doar bine.
Al doilea punct este ustensilele de băut. Lăsați cafe pahare din sticla, cu un stilou (pentru băutură fierbinte), sub casa vin fiert rebobinate cana ceramica mic (nu mai mult de 100 ml), ele sunt mai susceptibile de a reține căldura și, prin urmare, aroma. Nu sunt paiete, ele nu sunt potrivite pentru fierbinte, este mai bine să servească vin fiert cu o lingură de cafea, pentru iubitorii "de a prinde fructe de la compot".
Al treilea secret este ordinea setării condimentelor. Păstrați pachete cu seturi de condimente gata preparate, totul este mult mai interesant. Principiul este foarte simplu: cu cât este mai mare condimentul, cu atât mai devreme trebuie să fie puse în amonte. Pulberea de scorțișoară diluată nu are sens să se adauge la vinul rece, dacă scorțișoara este măcinată, atunci merită turnarea unei băuturi gata preparate. Dar pentru o mai bună extracție a substanțelor aromatice, scorțișoara este mai bine să se spargă în bucăți și să se încălzească mai mult. Dimpotrivă, situația este cu garoafa. Nu-i place tratamentul termic pe termen lung. Adăugați-o în finală, scoțând vinul fiert de la foc și dându-i puțină insistență.
Garoafa poate fi ușor frecat, rupt doar de degete. Dar nucsoara are nevoie de un tratament termic serios, nu va fi intreg pentru tine. În consecință, poate fi doar rasă și adăugată în mijlocul procesului.
Zaharul din vinul uscat era la inceput. Dacă înlocuiți zahărul cu miere, atunci nu ar trebui să se încălzească în niciun caz.
Felii de citrice sau mere, de asemenea, nu trebuie să "gătească", adăugați-le împreună cu o garoafă și lăsați-le să bea abia. Atunci vor da o aromă răcoritoare și nu vor permite realizarea vinurilor îndulcite la cald. Dar este mai bine să lași fructele uscate într-un recipient cu o băutură la început.
varianta Strong mulled - Scandinavian Glega difera de clasica Fiert adaos de alcool puternic și prezența fructe uscate și nuci (preferabil migdale). Nucile și fructele uscate pe care le pionim la început, dar alcoolul puternic este turnat în vinul deja fierbinte și apoi nu-l încălzim.
RETREATELE DIN REGLEMENTĂRI
Vinul muls poate fi gătit într-un cuptor cu microunde. Este rapid și ușor și vă permite să reglați temperatura și timpul de încălzire, fără a vă fie frică să "fierbeți vinul".
Vinul mulled, care este pregătit pentru o companie mare, este cel mai bine turnat într-o sticlă termos. Lui, de altfel, este foarte convenabil și adecvat pentru a face o plimbare atunci când există o dorință de a merge în pădure de iarnă sau parc - să se întindă în zăpadă, oameni de zăpadă polepit sau doar se joacă în zăpadă. Dar nu păstrați vinul fiert într-un termos mai mult de două ore, se va sufoca.
Există și o altă variantă specifică de vin fiert - un desert "vin fript rece", un fel de oximoron culinar. Nu trebuie să fie beat, dar există. Dacă adăugați într-un vin fiert gelatină gata făcute pre-înmuiate, cum să se amestecă, tulpina si bagati la frigider, apoi se obține opțiunea de jeleu de vin condimentat, care pot fi furnizate separat și pot fi folosite pentru a servi carne rece sau deserturi din fructe.
Cei care se leagă de alcool, merită atenți la colectarea de rețete pentru încălzirea băuturilor. care includeau diferite tipuri de ceai.
Rețete de cocktail-uri acasă