Cartofi cu grăsime în cuptor - aceasta este o farfurie excelentă pentru multe feluri de mâncare din carne. Foarte interesant este opțiunea de coacere în folie.
Procesul de gătit durează aproximativ o oră și 45 de minute din acest timp sunt cheltuite pentru coacere.
Cum să pregătiți felul de mâncare
Orice rețetă este de obicei luată din lista ingredientelor. Și acest caz nu face excepție.
- cartofi - 12 tuberculi;
- untură - 150 g;
- usturoi - 4 denticule mari;
- sare și piper - la gust.
Cartofii trebuie spălați cu multă apă, de preferință chiar și cu o perie, deoarece această rețetă oferă o variantă de coacere în coaja. Salo tăiat în bucăți subțiri, usturoi curat și trei pe o răzătoare fină. Apoi, cartofii ar trebui să fie tăiați în jumătate mai bine de-a lungul. 1 jumătate ar trebui să fie sărate și piperate, și la al doilea pus usturoi și untură.
Când toate cartofi sunt procesate, puteți trece la etapa finală de pregătire. Ambele jumătăți ale tuberculului tăiat trebuie reasamblate. Apoi, fiecare dintre ele trebuie să fie învelită în folie separată de celelalte. După aceea, trebuie să porniți cuptorul și să așteptați să se încălzească la 200 ° C.
Între timp, puteți să ungeți tava de copt cu ulei și puneți cartofii pe el. Coaceți trebuie să fie timp de 45 de minute. După această perioadă de timp, este de dorit să se implementeze un pachet și să se încerce pregătirea, piercing tubercul cu o furculiță.
Când totul este gata, tava de copt trebuie scoasă din cuptor și cartofii așezate pe plăci, dar nu există cerințe stricte pentru servire: este permisă și o servire pe o placă mare, atunci când toată lumea poate lua cât mai mult. În avans, desfaceți cartofii nu ar trebui să fie - astfel încât va păstra căldura și aroma mai mult timp. Bine pentru acest fel de mâncare este ketchup, hrean și mustar.
Sfaturi utile
Dar un cartof copt în cuptor poate acționa ca o farfurie independentă. În acest caz, va fi bine să serviți o cană de kvass.
Gătirea cartofilor în cuptor cu șuncă poate avea o varietate de variații. Deci, unele rețete sugerează înlocuirea usturoiului cu ceapă, lăsând totul neschimbat. Adesea cartofii, coapte cu șuncă, sunt gătite într-o formă curățată.
Dar este important să rețineți că coaja vă ajută să păstrați mai mult gust și aromă. Când nu este timp, puteți folosi o rețetă mai simplă: cartofii sunt tăiați în bucăți și amestecați cu usturoi, după care trebuie sățiți și împachetați în folie, înainte de a le împărți în porții.
Pentru a face ca cartofii coapte să fie cât mai gustoase, este bine să luați tuberculi tineri de dimensiuni mici.
Este convenabil să le gătiți în întregime într-o uniformă și, dacă sunt foarte mici, este mai recomandabil să le tăiați în 2-4 părți și să le amestecați cu usturoi și apoi să coaceți în folie. În acest caz, cartofii pot fi consumați împreună cu pielea: este nu numai delicios, ci și util.
Dacă este nevoie să gătiți rapid cina sau cina, atunci cartofii cu grăsime din cuptor vor deveni o baghetă reală. Este pregătită din produse simple, care, de regulă, sunt mereu în bucătărie și, ca rezultat, obțineți un vas complet, gustos și nutritiv.
Nu vă fie teamă că cartofii vor arde sau usca, deoarece folia păstrează grăsimea necesară din grăsime. În plus, este ușor să experimentați această rețetă, găsindu-vă opțiunile preferate.