Hopping Gnome Brewing Co
("Bomboana Gnome" - Wichita, Kansas)
Stacy și Torrey au vrut să se evidențieze pe fundalul altor fabrici locale de bere, cum ar fi River City și Wichita Brewing. Numele a devenit cheia succesului. Clienții cheamă beciul pur și simplu "Gnome" și se simt ca acasă într-o cameră plină cu figurine de bărbați cu zâmbet de barbă. Stacy spune: "Clienții ne aduc gnomi de grădină pentru a decora interiorul și, de asemenea, trimite idei pentru printuri cu gnomi pe tricouri. Încercăm să exploatăm cât mai mult tema gnomilor, dar încercăm să nu exagerăm. " Sticla de testare se numește "Gnome treats", iar dacă berea se termină - aceasta este, de asemenea, vina pe pitici.
Fonta Flora Brewery
("Font Flora" - Montagon, Carolina de Nord)
Pentru cineva, "Font Flora" poate suna ca numele eroinei din cartea de artă. Cu toate acestea, numele istorice și culturale Flora Fonta fabrica de bere de asociere nu se referă numai la locația fabricii de bere, dar, de asemenea, cultura și stilul de fabricare a berii, care sunt tipice pentru acest loc.
Situat în Montagon, Carolina de Nord, Fonta Flora Brewery se află în "satul pierdut" al Font Flora, un sat fermier abandonat din județul Burke. Această așezare a fost inundată în 1916, când a fost creat Rezervorul James și a fost descoperit de o echipă de scafandri cu un deceniu mai târziu.
Situat în inima orașului Appalachia, fabrica de bere Fonta Flora, atunci când creează rețete, se concentrează asupra produselor agricole locale și asupra florei unei regiuni particulare. Co-proprietar și șef al fabricii de bere Todd Baur se inspiră din această bogată istorie. "Tot ceea ce facem este legat de cultura locală și agricultura locală. Credem că culturile dezvoltate de oamenii care au trăit înaintea noastră sunt de o mare importanță. De exemplu, astfel de ingrediente importante în Appalachians sunt porumb, papaya și curmale, "spune Todd.
Appalachian Grisettes este berea favorită a lui Fonta Flora. Această serie oferă o idee despre adevăratul gust al Appalacienilor prin utilizarea boabelor tradiționale. Rasă preferată de Baur - Măcelar de sânge. fiert cu porumb roșu.
GilgameshBrewingCo.
("Gilgamesh" - Salem, Oregon)
Pentru un nume ca Gilgamesh, nu poate ascunde povestea epică. Matt Radtke. co-proprietar al Gilgamesh Brewing Co. explică modul în care epica lui Gilgameș și a sumerienilor antice au influențat alegerea numelui fabricii de bere. Potrivit lui Radtke, sumerienii au inventat roata, pâinea și berea. El descrie utilizarea vaselor conice de argilă, care au fost ținute în pivnițe pentru a obține o apreciere de bere. Acest simbol conic a devenit logo-ul fabricii de bere. Radtke împreună cu partenerii (frații și tatăl său) consideră că povestea lui Gilgamesh este perfectă pentru numele fabricii de bere.
Cea mai populară varietate este Gilgamesh Brewing Co. numita Mamba este o aromă gătită cu ceai negru, bergamot, coji de mandarină și secară. Hameiul este aproape absent, la fel ca în băuturile vechiului Mesopotamia.
WoodenRobotBrewery
("Robot de lemn" - Charlotte, Carolina de Nord)
Contrastul cu copacul și robotul este un subiect interesant pentru numele fabricii de bere. A contribuit la crearea unei atmosfere de știință, inovație și creativitate pentru fabricile de bere de pe fabricile de bere Robot din lemn. Co-proprietar si director general Josh Patton explică această combinație și influența sa asupra fabricii de bere, „robot de lemn este o combinație de elemente aparent diferite, într-o uniune perfectă. Lemnul simbolizează tradiția de fabricare a berii, care ne inspiră: ingrediente de înaltă calitate, tulpini de drojdie expresive și îmbătrânire lung în bochkah.Robot de stejar - această inovație: bere, creative unice, pe care gătim folosind metodele și ingredientele cele mai tradiționale ".
Echilibrul dintre artă și știință poate fi observat în întreaga fabrică de bere și în berea sa. Dan Wade Brewer lider brews Ales belgiene tradiționale și stiluri experimentale americane, inclusiv soiuri sălbatice și hopped beri englezești, butoi. Aspectul "din lemn" prevede folosirea butoaielor și a alimentatoarelor (vase mari pentru îmbătrânire). Patton descrie gradul lor de oraș slicker Agriturisme IPA ca o bere belgiană, care a trecut prin fermentare în stejar Fodera și soiuri uscate mozaic și cu salt de Amarillo. Ca urmare, berea obține un gust tartă cu note puternice de citrice și fructe de pădure. Folosind butoaie de lemn, Wade, în același timp, poate arăta arta lor la fabrica de bere, menținând în același timp „robotizat“ și crearea de bere crafting de înaltă calitate.
CreatureComfortsBrewingCo.
("Bunuri pământești" - Atena, Georgia)
Creature Comforts Brewing Co a ieșit din visul a doi bărbați care voiau să-și dezvolte pasiunea pentru berea de origine și pentru berea meșteșugărească. David Stein. co-fondator și șef al fabricii de bere, reamintește perioada de fabricație la domiciliu: "Întotdeauna am crezut că berea este cel mai înalt bun pământesc. Prietenul meu, un artist, a atras tot felul de creaturi incredibile și i-am folosit pentru a-mi proiecta berea, pe care am numit Creature Comforts ".
Chris Herron. co-fondator și CEO, explică sloganul "Setea de cunoaștere" ca o modalitate de a inspira oamenii să exploreze lumea din jurul lor și să-și găsească adevărata lor pasiune. Acesta este cel mai bun avantaj pentru Herron și Stein.
MoodyTongueBrewingCo.
("Limba capricioasă" - Chicago, Illinois)
Jared Rowben nu a încercat să facă pe nimeni să râdă, bazându-se pe Moody Tongue Brewing Co. - a însemnat oameni sofisticați și exigenți să guste. Rouben are o vastă experiență în domeniul artelor culinare și berii, a absolvit Institutul culinar american din New York și cursul de diplomă al Institutului Sibel din Chicago. În plus, este și un expert în programul Master Cicerone. Gătitul și filozofia de preparare a berii de la Rouben oferă "cu ajutorul gândirii bucătarului să accentueze gustul și aroma unei bere echilibrate".
Aromele și combinații de alimente pentru fiecare clasă sunt descrise pe site-ul fabricii de bere - de exemplu, ciocolată caramelizat churro Baltic Porter. care are gust de vanilie din Madagascar, ciocolată caldă și scorțișoară mexican, oferta de a combina cu foie de pui la gratar, branza albastra sau budinca de la un sos de bourbon.
Lordul Hobo Brewing Co
("Domnul celor fără adăpost" - Vaubern, Massachusetts)
Uneori, un nume bun pentru o fabrică de bere poate apărea dintr-o dispută joacă între prieteni. Daniel Lanigan. proprietar Lord Hobo Brewing Co își amintește cum, odată, cel mai bun prieten al său, Nathan Hobbs. mai bine cunoscut sub numele de Hobo (în engleză „bum“, „vagabond“. - un culoar ..) a început să se comporte la o petrecere în mod necorespunzător, iar apoi Lanigan numit Hobbs „conducătorul fără adăpost.“
Mai târziu, Lanigan a deschis un bar de artizanat sub acest nume în Cambridge, Massachusetts, care a devenit popular cu localnicii și, în cele din urmă, a fondat o fabrică de bere cu același nume.
BeardedIrisBrewing
("Bearded Iris" - Nashville, Tennessee)
Această temă se reflectă în toate aspectele fabricii de bere. Fiecare tip de bere este numit după o anumită varietate de iris barbă. Sloganul "Dezvoltarea diversității" prevede pregătirea unor beri unice și inovatoare, dar în același timp, de înaltă calitate. Grubbs spune: „In prezent gătim Saison cu mirosul de splinuta si sumac cu Cascade hamei, și va susține în butoaie de stejar francez. Cu ajutorul acestui brand, regândim stilurile clasice de bere și subliniem importanța folosirii ingredientelor locale, care creează în cele din urmă un produs unic și inovator ".
FunkyBuddhaBrewery
("Cool Buddha" - Oakland Park, Florida)
În timp ce unele nume vin în așa fel încât să se potrivească cu berea, în cazul Funky Buddha, fabrica a fost adaptată la numele deja ales. Proprietarul său, Ryan Zentz, a rebrandat craft-ul și barul de ceai, transformându-l într-o fabrică de bere numită Funky Buddha Brewery. Zentz a început cu bara de ceai RR, care a servit și o narghilea. Mai târziu, el a adăugat un sortiment mare de bere artizanală. Pe măsură ce popularitatea RR și funky funky Funky Buddha a crescut, Zentz și-a dat seama că pasiunea sa pentru fabricarea berii ar putea deveni ceva mai mult.
Funky Buddha Brewery creează o bere unică, folosind ingrediente interesante pentru a obține arome și arome vii. Multe dintre soiurile lor imita gustul de anumite alimente si lasa o impresie de durata asupra crafting bautori de bere - cum ar fi afine Cobbler Ale (plăcintă de afine), dulci caserola de cartofi Ale (gratinat de cartofi) Strong, Maple Bacon Cafea Porter (bacon în sirop de arțar) și toastul francez dublu brun brun (pâine prăjită). În ciuda faptului că conținutul sticlei poate părea cel mai important, decorarea contribuie, de asemenea, la crearea unei impresii de neșters. Funky labels Buddha sunt luminoase și pline de culoare, deseori în stil de desene animate.