- Stocăm într-un frigider (Cremă de 35% conținut de grăsimi)
În frigiderul pentru depozitarea produselor lactate, este necesar să se mențină o temperatură cuprinsă între +2 și +6 și o umiditate de 85%.
Produsele lactate fermentate pot fi păstrate până la 72 de ore.
Nu lăsați în produsele lactate fermentate atunci când depozitați linguri, scapula. - Stocam in frigider (unt)
Ulei, în bucăți mici, cu o greutate de până la 200 g învelit în hârtie pergament și pus într-un vas adânc cu saramură (o jumătate de litru de apă la două linguri de sare). Este de dorit să depozitați într-un loc întunecat și să schimbați soluția în fiecare zi. La temperatura zero, uleiul va rămâne proaspăt timp de două luni, iar la +4, +5 grade - până la 15-20 de zile. Uleiul de casă este păstrat în frigider timp de până la 20 de zile, iar uleiul cumpărat în magazin poate fi păstrat timp de până la 3 luni. - Stocam in frigider (galbenus de pui proaspat)
În frigider pentru depozitarea ouălor, este necesar să păstrați temperatura de la +3 la +6.
Ouăle pot fi depozitate timp de 3 până la 6 zile - Zaharul este stocat (zahăr)
Zaharul îi plac camerele uscate și ventilate. Deoarece zahărul este foarte higroscopic, acesta absoarbe bine nu numai umiditatea, ci și mirosurile străine. astfel încât să-l depozităm într-un vas bine închis sau într-un recipient din plastic cu un capac strâns înșurubat. - Cum se depozitează gălbenușurile de pui (gălbenușuri de pui proaspeți)
Pentru o perioadă lungă de timp gălbenușul de pui nu poate fi depozitat chiar și în frigider. Dar puteți prelungi depozitarea gălbenușului la două zile. pentru aceasta scădem gălbenuțele într-un borcan cu apă sărată. Dar puteți gălbenuce și îngheța, acestea sunt turnate într-un recipient de sare sau zahăr, în funcție de ceea ce le folosiți după decongelare. Se amestecă și se pune în congelator. Pentru o jumătate de cești de gălbenuș pe vârful unei lingurițe de sare sau o lingură de zahăr.