O plantă anuală, strălucitoare și frumoasă, este un ornament frumos al oricărui teren.
Dovleci sunt foarte diverse în formă, în culoare. Există dovleci copil, și există giganți de până la 500 kg. Diferitele sale proprietăți și calități sunt reflectate în nume precum Vitamina, Medicina, Dulceața de iarnă. Dovleacul este o planta iubitoare de caldura, pasta contin zaharuri, vitaminele C, B1, B2, PP si carotenul, sarurile de potasiu, fier, fosfor, magneziu, cobalt.
Dovleacul în sine este bine absorbit de organism și promovează asimilarea altor alimente. Această legumă este folosită ca plantă medicinală, utilizându-se în alimente dietetice, alimente pentru copii și semințe de dovleac, ca anthelmintic.
Dovleacul marinat, gătit din gem, gătiți, prăjiți, coaceți, dovleac bun și toc. Este bine păstrat până în luna mai, păstrând calitățile sale.
Soiuri de dovleac
vitamină
Planta este în frunze lungi. Fructul este oval în formă, suficient de larg, pielea este subțire, masa ajunge la 4,5-6,5 kg.
Carne de dovleac Vitamina la gust - dulce, delicat, crocant, de culoare roșu-portocaliu, grosimea pulpei ajunge la 10 cm.
Vitamina de dovleac este cea mai delicioasă dintre soiuri.
Greutatea fructelor ajunge la 4 până la 7 kg. Pulpa de dovleac la gust suculent, crocant și dulce, portocaliu în culoare.
Calitatea transportului și păstrarea calității sunt bune.
Acest soi este mai puțin susceptibil la boli, de exemplu, mucegaiul praf. Depozitarea este lungă, până în luna mai.
Almond.
Soiul dă naștere, perioada de coacere a fructelor este de 115-120 de zile. Pulpa de dovleac este dulce, de culoare - galben-portocaliu. Culoarea pielii portocaliu-roșu, plus benzi, fructele acestui soi ajunge la o masă de 4-7 kg.
Dulce dulce.
Varietatea perioadei post-maturare, 110-130 zile înainte de recoltare. Greutatea fructelor ajunge de la 7 la 12 kg.
Varietatea de dulce de iarnă este caracterizată de o bună transportabilitate, fructele sunt bine iernite.
Greutatea fructelor acestui soi poate ajunge la 500 kg, crescând de la lăstari până la recoltare - 120 de zile.
Și pentru a obține gigantul de fructe, ar trebui să lăsați un singur ovar (eliminați ovarele rămase) și să pregătiți sol fertil.
cultivare
Dovleacul este termofil, solicită umiditate și produce randamente bune pe soluri umede și bogate în humus. Un pat sub dovleac, este necesar să se fertilizeze bine, să se adauge 2 găleți de humus, podele de rumeguș, 1 pahar de nitrofosfit și cenușă - borcan de 1 litru.
Solul este săpat, un pat, turnat cu apă caldă. Închideți patul cu un film. Apoi, după o lună, filmul este eliminat.
Când și cum să semene un dovleac
Momentul însămânțării semințelor de dovleac este din 10-15 mai. Fântânile pentru însămânțarea semințelor sunt așezate la o distanță de 90 cm unul de celălalt, adâncime de 6-7 cm. Sunt însămânțate 1-2 semințe în gaură. După apariție, o plantă este îndepărtată.
Semințele trec prin etapa de vernalizare în timpul germinării și creșterii răsadurilor la temperaturi de peste 20 de grade. Dovleceii, crescuți cu o zi scurtă de lumină, înfloresc mai devreme și dau mai devreme fructe. Semințe de dovleac sunt cel mai bine plantate deja încolțite în sol cald umed.
Dovleacul de dovleac
Îngrijirea plantelor este:
1. În formarea corectă a bucșei. Este lăsat pe fiecare trage pentru un fruct. În acest caz, numai 3 fetuși sunt lăsați pe plantă. Lăstari inutile sunt eliminate.
2. Adăugați fertilizarea după 15-16 zile. În 10 litri de apă se diluează 1 litru de Mullein și 2 linguri. linguri de nitrofusca,
3. Udarea. În timpul creșterii, dovleacul este bine udat, 20-30 litri de apă pe 1m2 o dată pe săptămână, în funcție de vreme.
Taiati dovleacul ar trebui sa fie impreuna cu tulpina de 5-6 cm - deci dovleacul este mai bun si va dura mai mult. Se păstrează la temperatura camerei până în primăvară. Temperatura optimă de depozitare, cu toate acestea, 5-8C.
Cultură de dovleac în seră
Plantarea semințelor și plantarea răsadurilor de dovleac produce în același timp cu castraveții. Când dovleacul crește suficient, tulpina poate fi scos din seră din partea însorită, acoperită cu un film.
Pentru a obține 3 fructe mari, plantele sunt formate în 1, 2 sau 3 tulpini, respectiv. După fiecare făt pleacă 4-5 frunze, și face prishlipku sus.
În timpul înfloririi, efectuați polenizarea suplimentară, astfel încât ovarele să fie fertilizate. În vremea caldă însorită, cu o floare de sex masculin, rupeți ușor petalele și staminele atingeți stigmatul unei flori de sex feminin și jumătate deschisă.
Salată de dovleac și mere
Pentru 200 de grame de dovleac și mere, morcovi de zahăr din hrean și lamaie la gust.
Grilă de dovleac și mere, se adaugă zahăr, suc de lamaie, hrean ras. Tot amestecul, pus pe o farfurie, se presara cu morcovi rasiți.
Dovleac cu carne
1 kg de dovleac, 0,5 kg de carne, 100 g de ceapă, unt de cremă 60 g, lingură de făină, hrean, sare, piper roșu.
Tăiați carnea în bucăți mici, adăugați sare, piper și prăjiți în ulei. Spălați dovleacul și tăiați în cuburi, adăugați sare și prăjiți cu carne și ceapă, apoi coaceți în cuptor până când este moale. Când extrageți sucul, presărați făina deasupra, agitați-o ușor și coaceți-o din nou într-o crustă crocantă.
Dish se presara cu hrean ras.