Berea "Levenbrau" este una dintre cele mai populare și comune din lume, iar pentru cei care au auzit vreodată despre Oktoberfest, și cu atât mai mult pe el, acest nume este aproape personificarea întregului berii din Germania. Sub acest brand, sunt produse soiuri tradiționale de bere din München.
Despre titlu
Germanii scriu numele acestei bere după cum urmează: Löwenbräu, dar pronunțată ca "Leuvenbroi". O persoană vorbitoare de limbă rusă, desigur, este folosită la o lectură puțin diferită. Esența nu o schimbă. Este tradus ca "braza de leu". Emblema care împodobește fiecare sticlă de această băutură ecou cu ea - ea descrie un leu de aur. Numele fabricii sale de bere se datorează unei fresce antice din secolul al XVII-lea, care descrie profetul Daniel într-un șanț cu lei.
Prima înregistrare despre "Fabrica de leu", conținută în arhiva de la München, datează din anul 1746.
Istoricii susțin că fabrica de bere Löwenbräu a devenit cel mai mare din München în secolul al XIX-lea. Ea datorează succesul calităților de afaceri ale lui Georg Brey, care la cumpărat în 1818. Deja într-o jumătate de secol fabrica de bere din Brea a produs un sfert din volumul întregii bere din München. Se crede că Bray însuși a venit cu legenda că magazinul său a fost fondat înapoi în 1383, și mulțumită eforturilor sale în această versiune, mulțimea admiratorilor mărcii voiește să creadă astăzi.
La începutul anilor 1880, Ludwig Bray a construit un imens restaurant de bere numit "Levenbroekeller" la fabricile de bere, care încă funcționează astăzi.
În afara Germaniei
Berea "Levenbrau" a fost produsă de foarte mult timp luând în considerare toate normele reglementate de legea medievală privind puritatea berii. Acest lucru a determinat, în multe privințe, popularitatea sa în străinătate. Statele Unite ale Americii au produs deja băuturi utilizând tehnologii mult mai simplificate.
Nu această soartă și "Levenbrow" nu a trecut. Drepturile asupra mărcii au fost cumpărate de către berea americană Miller pentru a fi produsă în Statele Unite și să nu cheltuiască bani pentru transport. Sa întâmplat în 1975. De atunci, berea "Levenbrow" a început să fie produsă în conformitate cu tehnologia modernă. Cu toate acestea, gust, în conformitate cu consumatorii, acest lucru nu a stricat. Standardele de calitate erau încă ridicate.
Levenbrau în Rusia
Pentru Europa, sticla obișnuită este de 330 ml. În Rusia, sticle și sticle de 0,5 litri sunt mai frecvente. Producătorul oferă o varietate de ambalaje diferite, printre care sticle și cutii de diferite capacități. Toată lumea poate alege ceea ce le place cel mai bine. Cu toate acestea, în țara noastră această băutură este produsă până acum numai în sticlă: în sticle de 0,33 și 0,5 litri.
În plus, berea "Levenbrow" este produsă în butoaie imense de 5 litri, astfel încât puburile și restaurantele de bere oferă această băutură pentru îmbuteliere.
Designul de vase, de regulă, este menținut în culori albastru-auriu. În cel mai onorat loc este logo-ul recunoscut al companiei cu leul pe picioarele posterioare.
Caracteristicile băuturii
Fiecare iubitor de alcool bun, care a decis să se familiarizeze cu noul gust, va ridica, fără îndoială, întrebarea câte grade în bere "Levenbrau". În funcție de soi, această cifră este de 4,3-5,9 grade, ceea ce vă permite să clasificați băutura ca o clasă de rezistență medie.
Băutura este destul de densă, densitatea acesteia fiind de 12%. Gustul berii este bogat și expresiv, este marcă comercială a mărcii.
Alimentați la masă
Profesioniștii recomandă răcirea acestei bere înainte de a servi până la 12-13 grade. Acest lucru permite dezvăluirea pe deplin a gustului și aromei bogate. Recenzile despre berea Lowenbrau mărturisesc că este plăcut să bei dintr-o cană cu pereți groși sau o pahar de sticlă mare.
Poate fi servit atât ca un aperitiv, cât și ca gustări. Potrivit consumatorilor, această bere este o combinație bună de carne prăjită sau prăjită, feluri de mâncare din carne de pasăre și pește, fructe de mare. Complet în armonie cu bogatul gust bogat, produse gătite pe foc sau pe grătar. Gustări potrivite și tradiționale de bere: toasturi ascuțite sau biscuiți, nuci sărată, pește uscat și sărat.
Și dacă doriți atmosfera acestui Oktoberfest, serviți cârnați prajiți bavarezi sau cârnați de casă de casă preparați la o bere excelentă germană.
