Cum sa faci o mancarie

Cum sa faci o mancarie

Există uneori nume de feluri de mâncare, absolut necunoscute pentru noi. Unul dintre ei este manpar. Doar oamenii care studiază sau respectă bucătăria uzbecă cunosc istoria acestui fel de mâncare și rețetele originale. În spațiile deschise din Asia Centrală, familiile se adună în spatele acestui vas, la fel ca borsch-ul nostru, vareniki și supa de varză. Aceasta este o combinație interesantă de legume, obiecte mici de test și, bineînțeles, carne. Procesul nu este rapid, este ceva de făcut, dar este întotdeauna pregătit în porții mari și este folosit de mai multe ori. Cum sa pregatim o mancarie, cu toate nuantele, conform cu adevaratele traditii ale bucatariei uzbece, vom spune in aceasta reteta. Lista de produse este destul de extinsă, deci înainte de pregătire, trebuie să vă pregătiți cu atenție.

  1. Frăgeți aluatul folosind apă, unt și făină. Adăugăm sare la gustul tău și pleci deoparte o jumătate de oră. Îl rostogolim ca niște găluște și tăiem cercuri folosind un pahar sau un pahar.

Cum sa faci o mancarie

  • Împingeți cercurile primite la jumătate și rupeți capetele în mijloc.

    Cum sa faci o mancarie

  • Se fierbe în apă sărată, scapăm de lichid, adăugăm ulei vegetal, astfel încât să nu rămână împreună.
  • Tăiați carnea în cuburi, trimiteți-o la uleiul încălzit într-o tigaie, se prăjește puțin până devine roșu.
  • Apoi, amestecați ceapa, cântăriți până la transparență.

    Cum sa faci o mancarie

  • Apoi vine usturoiul cu piper roșu, întregul amestec este turnat cu apă fierbinte sau cu bulion de lumină vegetală nu mai mult decât un amestec de sticlă, fierte - 40 de minute.
  • Toate legumele sunt taiate in aceeasi forma - un cub si sunt trimise la foc la carne, iar alte 20 de minute.

    Cum sa faci o mancarie

  • Ultimele cartofi trimiși, cubul mediu tocat, se adaugă pasta de tomate, cu 5 minute înainte ca cartoful să fie gata.
  • Ultimul pas este să adăugați toate condimentele, să adăugați puțină apă și să luați încă 5 minute.

    Cum sa faci o mancarie

  • Servit în feluri de mâncare profundă, pus mai întâi gros, apoi peste aluat, sosul turnat în final toate fel de mâncare. Bon apetit.
  • POVAR.co vă recomandă subiecte și rețete similare:

    • Cum sa faci o mancarie

    Horoscopul horticol. Meniu pentru fiecare semn zodiacal

  • Cum sa faci o mancarie

    Cum sa alegi un uscator electric pentru legume, fructe si ciuperci

  • Cum sa faci o mancarie

    Cina sănătoasă cu legume

  • Cum sa faci o mancarie

    Cum să gătești supă cu găluște

    Articole similare