Rareori se fierbe ceva în pesmet, ele sunt atât de mult absorb uleiul pe care trebuie să le limiteze cumva la aceste feluri de mâncare, dar uneori vrei ceva să se pregătească pentru o astfel de clare, așa că deja ți-a spus cum prăjit brânză minunat în biscuiți și creveți în aceleași paine.
Astăzi am decis să experimentez cu tocane de pui și să le prăjești și în pesmet. Sosul a vrut să facă pe aromatice - usturoi la miros, boia pentru o culoare frumoasă, oregano uscat, sare, piper și un pic de ulei vegetal, a se vedea mai jos reteta mea cu pas cu pas fotografii, ceea ce sa întâmplat în cele din urmă.
Ingrediente pentru pui de găină în pesmet
Pentru a prăji cârnaci de pui în pesmet mi-a luat:
burdufuri sau alte părți ale puiului - 7 buc.
piure de pâine - 1 pahar
pentru marinada:
oregano, uscat - 1 lingurita.
paprika - 1,5 linguriță.
usturoi - 4-5 denticule
ulei vegetal - 3-4 linguri.
sare, piper
Rețetă pentru ghimpanii prăjiți în pesmet, fotografii pas cu pas
Usturoi tocat marunt si turnat restul de condimente.
A turnat uleiul vegetal, s-a agitat și s-a lăsat timp de 20 de minute pentru a permite mirodeniilor să miroasă ulei.
Am frecat această marinadă cu spini spălați și i-am lăsat să se marinareze. Timp de 1-2 ore, dar dacă există timp, este mai bine să le lăsați toată noaptea în frigider.
Fiecare picior se rostogolește în pesmet, datorită uleiului vegetal din marinadă, că nu se va sfărâma.
Și-a așezat vițeii în pesmet pe o tigaie, a turnat resturile de marinadă cu unt și a fost prăjită într-o crustă roșie pe ambele părți. M-am prăjit într-un mic foc, acoperind tigaia cu un capac, deoarece coșurile erau mari, așa că erau bine prăjite înăuntru.
Iată un fel de mâncare care sa dovedit a fi un rezultat - pui de găină într-o crustă crocantă de pesmet.
Și m-am gândit la asta: nu a putut prăji picioarele, și așezați pe o foaie de copt și se coace în cuptor - pentru a învăța, și că este necesar să uleiul nu va mai turna și aceeași rândul său clar, așa că alege - va prăji sau coace. )
