Acai fructe de padure sunt uimitor de hrănitoare, în toate privințele. Sunt bogate în calorii, conțin o mulțime de fructoză, dar sunt, de asemenea, bogate în substanțe utile. O porție de cremă acai energizează pentru un maraton de afaceri. Prin urmare, ele sunt numite și fructele sportivilor și sportivilor. Asai este utilizat pe scară largă în sport ca cea mai bună sursă de energie.
Asai bogate in proteine, fibre, lipide, vitamina E, minerale este de asemenea, că este plin de pigment antociani, o astfel de valoare pentru controlul colesterolului.
Acai este bogat în vitaminele C, B1 și B2, fosforul, fierul și calciul. Îmbunătățește circulația sângelui în întregul corp, ajută la acțiunea intestinală.
Nu fiecare boabe pot găsi grăsimi. În Acai sunt prezenți, dar toate sunt pozitive. Mononesaturate (60%) și polinesaturate (13%), care sunt, de asemenea, constituenți ai pulpei de avocado. Aceste grăsimi ajută la combaterea colesterolului rău și ajută la bine. Ele promovează întărirea inimii împotriva bolilor cardiovasculare, atac de cord.
Crema de la Asai într-un desert cu o banană. Supă de hrănire cu granola (muesli în miere).
Acai picker
Acai picker
Și destul de ciudat, chiar ajută la lupta împotriva obezității, a problemelor de memorie și a slăbiciunii fizice. Lipsc pigmentul antatsianina, care culoarea strălucitoare a gurii și dinților în culoarea purpurie ajută la lupta împotriva radicalilor liberi, și astfel păstrează tinerețea întregului corp.
În moduri diferite, într-un singur cuvânt.
Puteți:
- strângeți sucul,
- pregăti dulciuri și deserturi
- înghețată și spumă cremă
- cu creveți prăjiți și alte feluri de mâncare sărate (adesea prăjite)
Crema de la Asai, banana, granola, miere
Desert cu Asai, fructe, lapte condensat, cremă
Asai ca un acompaniament pentru feluri de mâncare - prăjite în carne de pâine, de exemplu.
Felina este servită nu numai în restaurante, ci și în simple lanshonet (bistro, cafenea, bar)
Acai cremă cu banane și granola. Adăugați adesea pe partea de sus a Chantilly (frisca dintr-un flacon). Desertul este rece, ca înghețata. Pentru ca daca lasati crema acai in afara congelatorului, se va transforma in lichid.
Majoritatea brazilienii mănâncă acai conectarea cu alte fructe într-un piala desert, adesea adăugând top granola cereale (tip muesli în miere) și frișcă (dintr-o sticlă). Trebuie să spun că acest fel de mâncare este întotdeauna rece, la fel de rece ca înghețată.
Iată și secretele lor
Acai Berry pur și simplu nu sunt folosite în formă pură, ci se adaugă sirop de suc de guarana. Guarana este, de asemenea, boabe braziliene, de asemenea renumite pentru potențialul lor energetic.
Unul din acai berry
După scoaterea din copac, fructele de păstăi sunt îndepărtate cu grijă din panicul în coș
Asai este luat din locul de colectare pentru prelucrare
Siropul de guarana este ca orice sirop, foarte dulce. Se adaugă tocmai pentru că pulpa foarte acră de Acai este aproape nu dulce și nu este deosebit de atractivă pentru gustul brazilianului mediu. La urma urmei, în realitate, brazilienii sunt dulciuri mari. Pentru ei, dacă este dulce - deci ar trebui să fie foarte dulce și nu "ceva de genul".
Insanely delicioase și insanely vitamine și calorice!
În regiunea Amazonului, unde creste acai, oamenii il folosesc pentru numire directă, de fapt, ca un mono-ingredient care este facut din ei sucuri pulpă, băuturi, înghețată, cereale rece (nu este nevoie să fiarbă carnea de boabe adauga faina speciala de tapioca, cu amestecarea rapidă devine un terci gros, care poate fi folosit ca o farfurie laterală pentru pescuit, creveți, carne, orez și fasole.
Prelucrarea boabelor Acai în echipamentele de măcinat
Acai după tratamentul primar
Acai este caloric în sine?
Foarte mult! 100 gr de carne acai conține 250 de calorii. Energia mării, dacă petreceți, și nu pe canapea. Nu este necesar să spunem că dacă adăugați mai multe muesli și cremă aici, atunci este necesar să faceți o plimbare după asta.
carne prăjită în pesmet
Acai cremă cu creveți prăjiți. Personal, nu am avut ocazia să încerc acest duet
Asai ca un acompaniament pentru feluri de mâncare prajite - prăjite în carne de pâine. În plus, diversi aditivi cum ar fi bobul din tapioca, mondioka, etc.
Smoothies de acai, sirop de guarana si banane
Pe lângă alimente, unde altundeva?
Companiile naționale de cosmetică braziliană și internațională și-au dat seama de avantajele fructelor Acai pentru frumusețea și tineretul femeilor. Pe baza extractelor de acai, sunt făcute creme, uleiuri pentru corp, șampoane, săpunuri, preparate anti-îmbătrânire și nutritive pentru prelungirea tinerilor. Pe această afacere nu se încheie.
Semințele din fructe de padure sunt folosite în arta aplicată la nivel local. Acai frunze sunt robuste și durabile pentru fabricarea de pungi, curele, genti, hamacuri, și sunt adesea folosite pentru acoperișurile caselor locuitorilor amazoniene, în cazul în care mai mult încă mod natural de viață, mai degrabă decât orașul.
Aplicarea de extracte de fructe de padure acai in cosmetice brazilian si branduri internationale. Cea mai bună marcă braziliană de produse cosmetice naturale și de calitate este Natura (Ekos)
Unde este acai cultivat în Brazilia?
A fost obișnuit doar în Amazon. Dar, în ultimele decenii, situația sa schimbat și acum acaiul este crescut anual în statele: Para și Amazonas (regiunea Amazonului). Aceștia sunt principalii producători de Acai, ocupând până la 85% din întreaga piață Acai, nu numai în Brazilia, ci și pe piața mondială. De asemenea, crește în statele: Maranhao, Acre și Amapa.
Și totuși, acai, cum să nu răsuciți, și curiozitatea exotică este practic în întreaga lume, iar în interiorul Braziliei încă un motiv pentru brazilieni să fie mândri de resursele lor naturale.
Lucrul cu acai nu este o muncă ușoară
Boabele cresc panicles întregi, așa cum se arată în fotografie. Paniculele cresc pe copaci, înalte. Trunchiul copacului este în medie de 12 m înălțime, dar poate atinge 20 m, înălțimea unei clădiri cu mai multe etaje.
Trunchiul nu este foarte gros, cu diametrul de 14 cm, iar fermierul trebuie să aibă brațe și picioare puternice și, de asemenea, să nu fie frică de înălțimi care să urce de fiecare dată după următoarea lovitură.
Pentru a rupe o panică trebuie să urcați la altitudine și apoi să coborâți cu itrație, nu puteți să coborâți - boabele de acai sunt foarte delicate, imediat sportive de la lovitură.
După scoaterea din copac, fructele de păstăi sunt îndepărtate cu grijă din panicul în coș
Pădurile tropicale din Brazilia, în care crește Acai
Este necesar să zdrobiți frânghia, să tăiați fulgerul plin cu fructe de pădure și să mergeți în jos pentru a îndepărta cu grijă fructele din coș. Și apoi înapoi sus. Muncesc!
Caracteristici de Acai naturale
Inițial, boabe acai au un gust acru pronunțat. Bomboanele pot fi consumate numai după procesare, deoarece gustul boabelor după îndepărtarea de pe palme nu este foarte plăcut și în afară de toate boabele cu oase nu au suficientă pastă comestibilă.
Când acai sunt procesate, ele sunt înghețate și permise comerțului. Aceasta este piața, atât interne (în alte regiuni din Brazilia), cât și în exterior. Se poartă sub formă înghețată. Deoarece la temperatura camerei carnea Acai se va fermenteze în mai puțin de o zi, datorită conținutului ridicat de lipide din compoziție.
Preturile pentru cream-acai conform comenzii. Greutatea în ml și prețul real. 1 real = 15 ruble
Acai cremă cu căpșuni
Crema acai va fi, de asemenea, delicioasă delicioasă cu nuci braziliene, migdale, arahide și orez aerisit. Pentru fiecare gust!
Super fructe
Datorită avantajelor dovedite de fructe de padure Acai, care ajută aproape toate bolile la o dată, Acai este recunoscut ca un super-boabe din toate adversitățile la scară globală. El este, de asemenea, creditat cu capacitatea de a preveni cancerul incipient.
Fotografiile de mai sus arată în mod clar cum servesc și ce mănâncă acaiul. Ambele mâncăruri dulci și sărate. Asigurați-vă că o încercați dacă este posibil!
Cum sa faci crema acai intr-un castron?
ingrediente:
1) 400 de grame de pachete congelate de acai (fara sirop de guarana). (fiecare de 100 gr) - o porție pe persoană va fi de 200 gr.
2) 2 banane (tip "Nanika" soiuri braziliene. * Oricare dintre noi va face)
3) 5-6 tabel. linguri de miere lichida.
4) Dacă nu vă place mierea, utilizați exact aceeași cantitate de sirop de guarana (5-6 linguri de masă)
5) pentru a decora granola de top (ovăz muesli în miere) - dacă doriți
6) pentru a decora pe partea superioară - lapte condensat sau miere (opțional)