Unele feluri de mâncare coreene au devenit foarte, vinete foarte popular în coreeană - este una dintre acele feluri de mâncare. Este delicios salata, simplu, foarte apetisant, care se poate face pentru vacanță, și masa de zi cu zi, în plus, se poate face o astfel de vinete în coreeană pentru iarna. Ei întotdeauna merg cu un bang!
Pentru a pregăti salata de vinete coreeană pentru iarna, pentru o vacanță sau în orice zi obișnuită au nevoie de produsele cele mai simple: în plus față de vinete este un sos de morcov, ardei gras, usturoi, ierburi, ulei vegetal și soia, și condimente, cum ar fi coriandru, negru piper roșu, etc. Există multe rețete pentru această salată, vă vom spune despre una dintre cele mai simple.
Aubergine rețetă în coreeană
4 vinete
2 ardei gras și catei de usturoi
1 morcov
2 linguri oțet sau suc de lămâie
1,5 lingurițe coriandru
1 linguriță zahăr sau miere
proaspete ierburi (patrunjel sau mărar)
amestec de piper rosu si negru
susan
sare
sos de soia
ulei vegetal rafinat pentru prăjire
Metoda de preparare:
Cum să gătești vinetele în limba coreeană. Se taie la vinete tulpină fără peeling din piele, se taie în fâșii de 2 cm grosime vinete se presară cu sare (1st.l. incomplet), se amestecă manual pentru distribuirea uniformă a sării, pentru a elimina câteva ore în frigider. Când vinete va fi ușor „ușor uscat“ înmuiat, le-a pus într-o tigaie și se prăjește ușor în ulei, de pre-presare afară din sucul eliberat. Grind usturoi și ierburi proaspete, se adaugă sare, se amestecă și se lasă până când sucul este evidențiat. Se amestecă piperul bulgar, se taie și se freacă de un răzătoare mare de morcovi. Coriandru pisa într-un mojar, amestecat cu piper, se stropesc cu un amestec de morcov și piper, se adaugă semințe de susan, usturoi cu ierburi și miere. La amestec, se adaugă vinete și suc de lămâie / oțet, se toarnă sosul de soia, se amestecă, se scoate salata în frigider pentru o zi așa că a insistat.
Puteți completa această salată cu ulei de susan în plus față de ingredientele listate. De asemenea, această salată poate fi închisă pentru iarnă și depozitată în frigider.
Singura nuanță - această salată din cauza necesității de a da-o să insiste trebuie să fie pregătită în avans. Bon apetit!