Se poate numi cu adevărat mâncarea zeilor. Kiwi are un gust delicios, delicat. Florile sunt mici si ca un trandafir, iar fructele au o piele subțire și moale carne smarald de pluș cu multe oase mici și moi în interior. Este indispensabil pentru hipertensiunea arterială, bolile de inimă, conține o mulțime de vitamine și ajută la scăderea în greutate.
Mulți cred că patria sa este Noua Zeelandă. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Kiwi este de origine estică, și pentru prima dată a fost cultivat în China antică. Acest fruct a fost importat în Noua Zeelandă numai în 1906, și din acel moment a fost cultivat aici. La început a fost numit „agrișe chinezești“, dar mai târziu, atunci când fructul a crescut cererea, sa decis să-l numească în onoarea simbolul național al țării - un kiwi pasăre mică.
În prezent, kiwi este cultivat în Noua Zeelandă, California, în vestul Franței, în Italia și în Israel.
Se crede că kiwi-ul este destul de matur, ceea ce înseamnă că este delicios, dacă fructul în sine este ușor moale. Dacă, totuși, fructul este prea moale pentru a atinge, putem spune că el sa recuperat.
kiwi imatur (ferm la atingere) este mai bine pentru a pune pe masă (dar că acestea nu sunt expuse la lumina directă a soarelui), puteți, de asemenea, le-a pus într-o pungă de hârtie cu mere, pere sau banane, pentru că se coc mai repede. Orezul fructat poate fi păstrat în frigider timp de 1 până la 2 săptămâni.
Și nu atât de mult timp în urmă, cercetătorii norvegieni au descoperit ca fructele kiwi poate ajuta in lupta impotriva bolilor de inima, deoarece are capacitatea de a arde de grăsime blocarea arterei, reducând riscul de formare a cheagurilor de sânge.
Pe baza rezultatelor muncii lor, oamenii de știință recomandă să mâncați 2-4 kiwi zilnic.
Efectul unei astfel de diete, conform cercetătorilor norvegieni, se manifestă după 28 de zile. În această perioadă, riscul formării cheagurilor de sânge este redus cu 18%, iar nivelul acizilor grași nocivi din sânge scade cu 15%. Deci, kiwi poate fi o alternativă utilă la aspirină, care este adesea folosită în aceleași scopuri.
Se pare că, în kiwi conținea enzime de greutate, care accelerează arderea grăsimilor și facilitează formarea de fibre de ranforsare de colagen (ca în papaya, ananas și fenicul). O legătură directă între acest fapt și nu există nici o pierdere în greutate, dar dacă visul de o figură subțire, trebuie doar să acorde o atenție la acest fruct minunat.
Deoarece, chiar dacă uitați de arderea grăsimilor, kiwi poate fi cu siguranță atribuită alimentelor dietetice.
În primul rând, fructul conține o mulțime de fibre brute, și în al doilea rând, zahărul în ea mult mai puțin decât în majoritatea fructelor.
Dacă sunteți obsedat de pierdere în greutate, puteți cu o conștiință curată și fără a aduce să mănânce mai multe bucăți de kiwi pe zi. Nu-l (așa cum este cazul cu alte fructe) ar trebui să fie de cel puțin 30 de minute înainte de masa principală sau de a folosi ca o gustare.
Cu toate acestea, cu ajutorul kiwi vă puteți aranja o zi minunată de descărcare. Desigur, dacă nu suferiți de boli de stomac (kiwi este încă un fruct acru!). Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de aproximativ 1 kg de kiwi, care ar trebui mâncați în 4-5 recepții.
Cei care, odată, au luat prima oară acest fruct, a apărut întrebarea: "Dar cum este acolo?". Puteți curăța și tăia în bucăți sau tăiați în jumătate și scoateți o linguriță, luând pulpa.
Cu toate acestea, kiwi este mâncat nu numai în formă proaspătă. Din ea ei gatesc gem, le adaugă la salate (și nu numai la fructe!), Ele sunt servite la carne.
Kiwi conține enzima actin, care descompune proteinele. Dacă o astfel de enzimă cade pe carne, devine mai moale și mai delicată.
Și, în sfârșit, un truc. Deoarece kiwi cer doar să-l folosească ca un decor pentru tort sau ca o componentă de jeleu de fructe, este demn de reținut faptul că enzimele conținute în acestea nu pot fi combinate cu gelatină, de exemplu jeleu kiwi pur și simplu nu adormi.