Toată lumea faimoasă și iubită de Lagman poate fi gătită cu fasole roșie. Acest waja este și mai satisfăcător și mai gustos. Cooking lagman mai bine, desigur, cu taitei de casă, vă împărtășesc cu bucurie reteta de gătit.
400-450g de făină (cantitatea de făină depinde de dimensiunea ouălor din calitatea făinii însăși).
1 oră parte. de ulei de măsline.
1 kg de pastă de carne de vită.
3 ardei bulgari.
1 cană de fasole roșie conservată.
1 cutie de pasta de tomate de 400g.
1st.l. condimente paprika.
1 cap de usturoi.
Sare, piper negru pe gust.
2 păstăi de piper roșu fierbinte.
Ulei vegetal pentru prăjit.
Lagman cu fasole rețetă cu fotografie:
Mai întâi, pregătește aluatul pentru fidea.
Pentru a face acest lucru, amestecați ouale cu sare și unt.
Se toarna treptat faina.
Puneți aluatul, acoperiți-l și lăsați-l să bea.
În acest moment începem să pregătim Waju. În tigaie se toarnă imediat apa la jumătate și se fixează pentru a se încălzi într-un foc lent. Tăiați carnea de vită în bucăți mijlocii și prăjiți în ulei.
Am pus carnea în apa noastră încălzită.
Se taie bine ceapa și se prăjește până devine moale.
Răspândiți-vă într-o tigaie.
Tăiați morcovii și, de asemenea, prăjiți.
Pe măsură ce morcovii sunt puțin prăjiți, adăugați piperul bulgar tocat.
Se prăjește peste căldură medie.
Răspândiți-vă într-o tigaie.
Am tăiat cartofii în cuburi și le-am pus într-un vaju.
Apoi adăugați boabele împreună cu sucul.
Și pasta de tomate. Dacă trebuie să turnați mai multă apă în vârful tăvii.
Pulverizați boia și adăugați piperul roșu. Solim să guste și se toarnă zahărul, gustați-l. Se gătește 35-40 de minute. Timp de 10 minute până la gata, adăugăm usturoi mărunțit.
Rotiți aluatul în tăițe și tăiați-l, am făcut-o pe labușeu.
Răspândiți fidea în apă clocotită, sărată și fierbeți după fierbere 1min.
Lagman cu fasole este gata. Bon apetit!
- Meatballs cu varza
- Ciocolata inghetata
- Draniki cu varză și cartofi
