Lecția numărul 1 "Structura celulară a frunzei"
Foița efectuează hrănirea aerului și conduce nutrienți în tulpină. Foaia trebuie să fie protejată de mediul extern, dar, de asemenea, să nu piardă contactul cu aceasta. Structura internă a foii (țesut, celule) ar trebui să asigure performanța acestor funcții.
Structura coajelor de frunze. Deasupra și dedesubtul frunzei este protejată de deteriorare și uscare printr-o cârpă de acoperire numită piele. Pielea este compusă dintr-un strat de celule incolore și transparente care se potrivesc strâns unii cu alții. Cojile exterioare ale acestor celule sunt îngroșate și chiar acoperite cu un film impermeabil. Astfel, funcția protectoare a pielii este asigurată de absența spațiilor intercelulare, îngroșarea pereților exteriori ai celulei, cuticulele. Frunzele unor plante sunt acoperite cu fire de păr, care asigură o protecție suplimentară.
Celulele pielii transparente permit lumina soarelui să pătrundă liber în țesuturile interne. Cea mai mare parte a celulei pielii este o vacuolă mare cu sep celular. Citoplasma cu nucleu și plastidele incolore este mutată la membrana celulară.
Cu toate acestea, printre celulele incolore ale acestui țesut integumentar există celule cu cloroplaste verzi. Ele formează o stomată.
Acestea sunt amplasate în perechi și efectuează o funcție complet diferită - schimbul de gaz, schimbul de apă și menținerea unei foi de temperatură constante. Ambele celule de închidere ale stomatelor sunt capabile să-și schimbe forma astfel încât să apară un spațiu stomatal între ele. Dacă stomatele sunt deschise (și acest lucru se întâmplă doar dacă există suficientă apă în frunză), atunci aerul intră în frunză, iar substanțele gazoase, inclusiv vaporii de apă, părăsesc și foaia. În același timp, nu are loc numai schimbul de gaze cu mediul extern, dar și temperatura plăcii scade. Pe timp de noapte, precum și pe vreme caldă, dar uscată, se disting lacune stomatale - datorită acestui fapt, plantele rețin umiditatea. În cele mai multe plante, stomatele sunt pe partea inferioară a frunzei.
În frunzele orizontale situate, stomatele sunt pe partea laterală a frunzei, care este mai puțin încălzită. Dacă frunzele cresc vertical (iris, gladiolus), atunci nu există diferențe între partea superioară și cea inferioară, iar stomatele vor fi de ambele părți ale frunzei. În plantele acvatice cu frunze plutitoare (vinete, lilieci), ele pot fi amplasate doar de sus - în cele din urmă, schimbul de gaz are loc exact cu mediul de aer!
Este interesant faptul că numărul de stomate depinde nu numai de tipul de plantă, ci și de locul de creștere a acesteia. Astfel, în stejar în regiunea Moscovei există 600, iar în Volgograd - 700-800.
Țesutul de bază al frunzei. Sub pielea transparentă este țesutul principal al frunzei sau al cărnii. Ea îndeplinește funcția principală a frunzei - fotosinteza, în legătură cu care celulele sale perene subțiri conțin multe cloroplaste. Pe o tăietură este clar că celulele situate sub piele superioară sunt similare coloanelor - este vorba de țesut colorativ. iar cloroplastele din ele sunt situate de-a lungul pereților. Deci, nu numai că captează cantitatea de lumină de care au nevoie, dar trec și o parte din raze în frunză la țesutul spongios slăbit. Între celulele țesutului spongios există spații intercelulare mari de-a lungul cărora circula aerul și vaporii de apă.
Conductiv tablă de țesut. Venele sunt clar vizibile pe frunze. Acestea sunt benzi conductive de foaie. Venele constau dintr-un țesut conductiv - din lut și din lemn, precum și din fibre de țesut mecanic. Tuburile de sită din cochilie din celulele țesutului principal al frunzei transferă soluția de substanțe organice către toate celulele corpului plantei. Tuburile de sită sunt celule alungite cu găuri (ca o sită) pe laturi scurte. Tuburile de sită pot transmite o soluție de substanțe organice (de exemplu, zahăr) pe o distanță lungă.
Zahărul este o materie organică cu molecule relativ mari (în comparație cu substanțele minerale). Pentru ao muta, celulele vii (tuburile de sită și celulele companionale adiacente) sunt necesare. Prin vasele din lemn, celulele frunzei primesc apă cu substanțe dizolvate în ea. Apă și săruri minerale, așa cum este cunoscut, absoarbe din sol. Funcția de susținere a venelor se realizează datorită fibrelor. Fibrele sunt celule moarte prelungite cu capete ascuțite și cochilii îngroșate.