Retete culinare Gustări pentru copii "Ciuperci"
Complexul vitamin-mineral al ouălor prepelițe activează activitatea creierului, ceea ce este deosebit de important pentru copiii de vârstă școlară. În Japonia, de exemplu, fiecare mic dejun școlar include în mod necesar o pereche de astfel de ouă, astfel încât copiii să memoreze mai bine și să asimileze materialul.
Un alt plus al acestui produs este un gust neutru și un aspect interesant, care este, de asemenea, important atunci când facem meniuri pentru fetițele noastre mici. Astăzi vă oferim o rețetă pentru o gustare minunată pentru copii "Ciuperci".
Pentru a pregăti o gustare pentru copii "Ciuperci", veți avea nevoie de:
icre de prepeliță - 20 buc.
cireș roșii - 10 buc.
brânză tare - 30 g
ceapa - ½ buc.
smântână
verdeață
ulei de floarea-soarelui
Cum să pregătiți o gustare pentru copii "Ciuperci":
1. Ouă de prepelit în apă caldă, fierbeți, răciți și curățați din cochilie. Pentru a suda ouăle de prepelite, va dura exact 5 minute. Se recomandă utilizarea cronometrului de bucătărie, deoarece în timpul digestiei, produsele pierd majoritatea substanțelor nutritive.
2. Cu fiecare ou tăiați partea superioară și îndepărtați cu grijă gălbenușul.
3. Se curata si se toaca fin ceapa.
4. Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și prăjiți ceapa până când devine limpede.
5. Îndepărtați brânza tare pe o răzătoare fină.
6. gălbenușurile pot fi șlefuite cu un cuțit sau așezate pe un răzuitor mic.
7. Puneți gălbenușuri zdrobite, ceapă prăjită și brânză într-un castron. Se amestecă bine.
8. Umpleți ouăle cu ouă.
9. Se spală roșiile de cireșe, se usucă și se taie în jumătăți.
10. Acoperiți fiecare jumătate din oul umplute cu o jumătate de roșii.
11. Pe "pălării" faceți mici puncte de smântână.
Pentru înregistrare, puteți utiliza mai multe opțiuni. Va fi foarte luminos și frumos dacă puneți "ciupercile" pe o farfurie mare căptușită cu salată verde, arugule sau orice alte verde la gustul tău. La fel de spectaculos este servirea de gustări pe pâine sau pâine prăjită, cu o cantitate mică de unt și frunze de pătrunjel. Gustarea este foarte satisfăcătoare și apetisantă.
Bon apetit!