Fără surplus
În familia noastră toată lumea iubește supa oxalică. Am pus frunzele sfărâmate în doar 30 de secunde înainte de terminarea gătitului și închid imediat tigaia cu un capac. Dacă mănânci frunzele cu un blender, atunci supa va fi mai mult decât atunci când taie cu cuțit verde.
Mai devreme, urmând exemplul vecinilor, am ocupat cu un sorrel un patch lung. Ca urmare, frunzele suculente s-au adunat în bazine, dar majoritatea culturilor au fost trimise la grămada de compost.
Sa dovedit că numai un metru pătrat de pat oferă întreaga familie cu sorrel. Dar, în ultimii ani am avut loc în cadrul acestei culturi în seră - în condițiile din regiunea Moscova este singura cale posibilă pentru a obține recolta timpurie.
Sorrel crește bine pe soluri fertile. În zonele umede, mătăsuna este cel mai bine semănat pe paturi înălțate. Nu-i plac suprasolicitarea excesivă. Am suferit odată o mulțime de mizerie pe teren, din cauza unui zăpadă grele, care sa topit foarte mult timp.
Dimensiunea aproximativă a recoltei de soricel este de până la 2 kg de la un metru pătrat (pentru mai multe tăieri), dar în multe soiuri productivitatea este mai mare - până la 7,5-9 kg.
Sorrel - cultura este rezistentă la frig. Semințele germinează chiar și pe un sol ușor decongelat, dar se dezvoltă mai bine la o temperatură cuprinsă între 16 și 19 ° C. Poți să-i semene devreme în primăvară, vară și toamnă - dar în ultimele două cazuri, un randament total va fi numai pentru anul următor.
Semănați mai bine în rânduri (mai ușor de slăbit și tăiați frunzele) și nu împrăștiați. Răsadurile adulte trebuie să fie subțiate, lăsând o distanță de 5 cm între ele. Recoltarea în masă începe după aproximativ 45 de zile după apariție. Se separă frunzele separate mai devreme.
Sorrel în sol deschis. Foto: Din arhiva personală a Mariei Anashina
Principalul lucru - nu lăsați sănul să crească peste buruieni, nu neglija (și nu exagerați) udarea.
Lipsa de umiditate - unul dintre motivele pentru slăbirea rozetelor de frunze și apariția timpurie a tulpinilor de flori. După recoltarea de primăvară, puteți fertiliza (numai sub rădăcină) tufișurile cu o soluție slabă de tulbureală.
În al doilea an, recolta de verdeață crește.
Sorrel este o cultură perenă. Dar, în același timp, devine rapid vechi, frunzele devin mai mici, devin mai grele și mai grosiere. Prin urmare, o parte din plantație este reînnoită anual.
Belleville, Vegetarian, Zână verde, Emerald zăpadă, Nikolsky, Frunze mari, Malachite, Sanguine, Meal, Frunze largi (marcaj puternic).
Maria Anashina,
Regiunea Moscovei