FĂRĂ DE FISH CU CANCER
Astăzi, oamenii de știință nu pot da un răspuns lipsit de ambiguitate: unii spun că protejează împotriva cancerului de piele, alții îi îndeamnă să o refuze. După cum se știe, radiațiile ultraviolete intense afectează negativ organismul nostru, inhibând sistemul imunitar. Neutralizarea acestor efecte dăunătoare ajută la uleiul de pește, reducând efectele nocive ale soarelui la jumătate. Cel puțin, potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Manchester.
Un grup de oameni pe care le-au dat în fiecare zi 4 grame de acizi grași omega-3 - exact atât de mult este conținut într-o jumătate de porție de pește gras. După aceea, subiecții au petrecut ceva timp sub lumina unui aparat special care imita soarele, iar oamenii de știință au făcut măsurători. Sa dovedit că cei care au luat ulei de pește și s-au așezat sub "soare", sistemul imunitar a fost suprimat cu 50% mai puțin comparativ cu tulpinile administrate placebo.
Șeful fotobiologului Leslie Rhodes a numit constatările echipei sale "foarte interesante": "Ne-au durat câțiva ani pentru a ajunge la acest lucru. Studiul nostru este încă o dovadă că acizii grași omega-3 reprezintă o potențială apărare împotriva melanomului. Dr. Rhodes a adăugat, de asemenea, că înainte de aceasta, studiile clinice au fost efectuate exclusiv la șoareci, și numai acum - direct la om.
Alte studii sunt, de asemenea, în favoarea acizilor grași omega-3. Deci, recent oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca o dieta obisnuita bogata in acizi grasi omega-3 pe tot parcursul vietii poate inhiba cresterea tumorii cu 30%. Pentru cercetarile lor, oamenii de stiinta au creat noi soareci transgenici care au produs acizi grasi omega-3 si au avut tumori agresive de san. Oamenii de stiinta le-au comparat apoi cu al doilea grup de soareci modificati genetic care au avut doar tumori. Tumora din corpul soarecilor care au produs omega-3 sa dezvoltat doar cu două treimi.
Sursele comune de acizi grași omega-3 sunt uleiul de pește, uleiul de alge, grăsimile din calmar și unele uleiuri vegetale, cum ar fi semințele de in și cânepa.