ingrediente:
- 1 Dorado aproximativ 300 gr
- 1/2 lămâie
- sare la gust
- 1 lingură de ulei de măsline
Metoda de preparare
Tăiați carcasa de pește și tăiați branhiile, sare și aplicați-o de pe toate părțile și în interiorul uleiului de măsline. Stingeți carcasa cu o lămâie tăiată și lăsați-o să se odihnească o jumătate de oră. Apoi faceți incizii longitudinale oblice pe partea superioară a doradei până la osul principal și puneți jumătate din piesele de lamaie acolo. Puneți plăcile de lămâie rămase într-un vas de prăjit, puneți-le pe peștele pregătit. Coaceți-l în aerogril la o temperatură de 200 ° C timp de 20-25 minute înainte de culoarea și pregătirea. Dacă gătiți pește în cuptor, coaceți-l la o temperatură de 190 ° C timp de 25 - 30 de minute. Bon apetit.