Ciupercile se găsesc nu numai în pădure, ci au fost cultivate cu succes acasă de câteva sute de ani. Pentru prima dată, ciuperca Shiitak a fost crescută acasă. Mai târziu a fost "domesticit" și ciupercă - acum 300 de ani. Pentru astăzi, într-o seră este posibil să crească mai mult de 10 tipuri de ciuperci.
Ciuperci - un produs alimentar delicios și sănătos
Ciuperci, îngheț de iarnă, shiitake, trufe negre, ring-ring, ciuperci de stridii sunt populare. Oamenii au început să utilizeze în mod activ sere și sere pentru cultivarea ciupercilor. Ciupercile nu sunt doar o legumă delicioasă, ci și un produs foarte util. Toate proprietățile utile ale ciupercilor nu au fost dezvăluite până acum. Dar deja, sigur, se știe că este vorba de ciuperci care elimină toxinele și substanțele radioactive din organism, colesterolul scăzut în sânge. Fungii ajută la menținerea echilibrului acido-bazic în organism. Există cinci tipuri de vitamine în ciuperci - A, C, B, PP, D. Este de dorit ca acestea să fie pe masă pe tot parcursul anului, și nu doar în toamnă. Prin urmare, mulți proprietari și să crească ciuperci într-o seră.
Cum sa cresti ciupercile intr-o sera?
Dacă nu ați decis încă cum să crească ciuperci - într-o seră, subsol, seră sau cameră specială, atunci răspundeți-vă la întrebarea - ce fel de recoltă doriți? Dacă aveți nevoie de cantități mari de recoltă pentru a începe o nouă afacere, atunci faceți probleme pentru a construi o seră mare sau pentru a găsi o cameră potrivită. Pentru cultivarea ciupercilor în cantități mici, se recomandă o seră. Dar, în orice caz, este necesar să se creeze condiții optime pentru recoltare. În orice dispozitiv pentru cultivare, trebuie să existe căldură, ventilație și umiditate.
Ciupercile pot fi plantate prin introducerea de miceliu și spori. Sera este foarte convenabilă pentru creștere - ciupercile vor aduce recolta, cum ar fi toamna și vara, doar în primăvară și iarna. Ciupercile sunt, în general, un produs profitabil. Costul cultivării lor este mai mic decât cel al legumelor, iar producția este mai mare. Pentru ciuperci aveți nevoie de mai puțin căldură decât de flori și legume, astfel încât consumul de combustibil pentru încălzire este mai mic. Dar cultivarea ciupercilor are o trăsătură - trebuie să fie protejate de lumina directă a soarelui. Prin urmare, partea interioară a stratului de acoperire este întunecată cel mai bine cu o cârpă rezistentă la lumină.