- Bucate din cartofi pentru:
- tigai
- Prăjitor de pâine
- cuptoare
- Multivarkeri și cuptoare cu microunde
- Cultivarea cartofilor
- aterizare
- Aveți grijă de tufișurile de cartofi
- Boli și dăunători
- Recoltarea și depozitarea culturilor
- Catalogul soiurilor
- alte
- principal
- Selecția soiurilor pe regiuni
- Calculator al dezvoltării tardive
- Puneți o întrebare
Rețeta italiană de gătit cartofi fierți, în care se îmbracă sosul de măsline-lămâie. Avantaj - bun gust în formă fierbinte și rece. Pregătirea cartofilor cu lămâie și ulei de măsline durează aproximativ o oră și jumătate de timp. Aceasta este o nouă versiune a unui vas familiar, care merită încercat.
Uleiul de măsline poate fi înlocuit cu cartofi fierți, suficient de curățați, umpluți cu unt, după ce s-au topit - adăugați suc de lamaie și condimente.
- cartofi - 4-6 bucăți (500 grame);
- lămâie - 1 bucată (dimensiune medie);
- usturoi - 2 cuișoare;
- măsline (sau unt) - 3 linguri;
- verde - 1 ciorchine;
- sare, piper, alte condimente - pentru gust.
Reteta pentru cartofi fierti cu lamaie
1. Spălați cartofii cu atenție. Se fierbe într-o uniformă (cu piele) până se pregătește. Tuburile ar trebui să fie ușor străpunsă cu o furculiță sau scobitoare.
2. Spălați lamaie în apă caldă pentru a îndepărta conservantul de pe suprafața fructului. Cu ajutorul unui cuțit sau de curățare pentru legume, îndepărtați cu grijă coaja - partea galbenă superioară, fără alunecarea albă a pulpei. Tăiați zestul în benzi subțiri.
3. Pătrunjelul (alte verde) se taie în bucăți mici.
4. Se amestecă uleiul de măsline cu suc de lămâie. Ar trebui să fie o consistență uniformă. Adăugați patrunjel, sare, piper, alte condimente. Scoateți usturoiul. Se amestecă din nou.
5. După ce cartofii se răcesc ușor, îndepărtați-le. Tăiați carnea în felii (împărțiți tuberculii în 4-8 părți).
6. Turnați cartofii cu sosul. Acoperiți cu un capac, agitați de mai multe ori, lăsați timp de 20 de minute să se înmoaie.
7. Puteți servi vasul într-o formă fierbinte și rece.